Pappardelle sind sehr breite, lange Bandnudeln von dichter Textur. Die wunderbar weizenfarbene Pasta aus der preisgekrönten Manufaktur wird auf dem Teller traditionell als Nest serviert und passt zu herzhaften Soßen.

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Menge 1 x 500 g GP: 1 kg = 13,80CHF
Nr.: 67176
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Pastificio Gentile
Als Herkunft der Pappardelle wird die Toskana angenommen, wo sie vor allem mit den typischen Fleischsaucen der Region serviert wird. Die Sugo di Cinghiale finden Sie auch in unserem Sortiment. Probieren Sie Pappardelle auch gern zu Käsesaucen.

Die Pastificio Gentile besteht seit 1876 in Gragnano in der Nähe von Neapel. Noch heute werden die Fusilli von den Frauen von Hand gerollt. Der Ort ist seit dem 16. Jahrhundert für seine getrocknete Pasta berühmt und gilt als inoffizielle Hauptstadt der Pasta.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 10 Minuten

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert346 kcal / 1460 kj
Fett1.5 g
davon gesättige Fettsäuren0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker4 g
Eiweiss14 g
Salz<0,01 g
Ballaststoffe4 g


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano


Kundenbewertungen

8 von 9 Bewertungen

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5 von 5 Sternen


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Habe diese Pasta zum ersten Mal gegessen. Dazu eine frische Bärlauch/Sahnesauce mit etwas gezupftem Räucherlachs ……… eine Welle von stetig wechselnden Geschmacksrichtungen. Dieser Hersteller ist mein neuer Favorit am Pasta Himmel. Leider kann ich kein Foto einfügen. Das würde für sich selber sprechen

7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Unwiederstehlich. – Mit einem Ragù Salsiccia Fresca al Chianti Antica e Funghi Italien pur!

24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Die Pasta von Gentile ist einfach umwerfend gut! Diese Pappardelle saugen besonders gut die Saucen auf und geben den Gerichten das gewisse Etwas!

34 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sehr leckere Pappardelle - fast wie selbstgemacht. Sie erinnern mich an unseren letzten Urlaub in der Toskana, wo man sie überall auf den Märkten kaufen kann. Ich liebe sie besonders mit Lachs in Sahne-Limettensoße.

39 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Auch wenn es vielleicht nicht typisch ist: Ich schwärme für Pappardelle Bolognese! Mit gehobeltem Parmigiano Reggiano bestreut ist dieses Gericht für mich nicht zu toppen!

40 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Ich muss meinen Vorschreibern Recht geben: diese Pappardelle sind immer wieder ein stilvoller Hochgenuss! Das ist Italien!

49 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Diese Pappardelle von Gentile sind besonders gut! Man schmeckt einfach den Unterschied zu billiger anderer Ware!

63 von 64 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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So ein Papardelle-Teller mit einer schönen Wildsauce aus der Toskana ist etwas Herrliches. Da lacht einen die Seele Italiens an!

83 von 84 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend

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