Prosciutto am Stück

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Prosciutto Speck Schinken Speck vom Kaltenbrunnhof

Eine Südtiroler Delikatesse: ein leicht geräucherter Schinken, viele Monate gereift. Einzigartig im Geschmack und mit viel Hingabe hergestellt vom kleinen Betrieb der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

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24,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 450 g GP: 1 kg = 55,33 CHF
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Verfügbar Nr.: 77063 Menge 450 g GP: 1 kg = 55,33 CHF
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1/4 Prosciutto di Parma Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1,5 kg

Das Gambo genannte Teilstück eines Prosciutto di Parma reift direkt am unteren Schinkenbein. Nach 24 Monaten im Mikroklima von Langhirano entwickelt sich hier das Prosciutto-Stück mit dem süßlichen Aroma.

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90,00 CHF
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Menge 1 kg GP: 1 kg = 90,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77254 Menge 1 kg GP: 1 kg = 90,00 CHF
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Novità
Bresaola von der Chianina Rindergeselchtes aus Südtirol von Hannes Mair

Chianina, das edelste Rindfleisch Italiens, wird nach alter Tradition bei Hannes Mair eingesalzen, kalt geräuchert und dann in der frischen Alpenluft getrocknet. Servieren Sie das absolut magere Rauchfleisch hauchdünn aufgeschnitten wie Schinken.

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60,00 CHF
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Menge 300 g GP: 1 kg = 200,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77293 Menge 300 g GP: 1 kg = 200,00 CHF
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Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1,4 kg Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1,5 kg

Gekonnt aus dem Herzen eines echten Prosciutto di Parma geschnitten, schmeckt dieses Kernschinkenstück besonders mild und blumig. Hier, im mittleren Teil des Schinkenbeines, ist das Fleisch ganz besonders zart.

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100,00 CHF
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Menge 1,4 kg GP: 1 kg = 71,43 CHF
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Verfügbar Nr.: 77253 Menge 1,4 kg GP: 1 kg = 71,43 CHF
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Milder toskanischer Traditions-Schinken - Prosciutto Prosciutto di Greve Dolce 1/4 Stück

Der nach alter Tradition leicht gesalzene, delikat-herbe Schinken reift bis zu 16 Monate. Er wird an der Luft des toskanischen Berglandes um Greve in Chianti getrocknet und eignet sich vorzüglich für die Antipastiplatte.

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60,00 CHF
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Menge 750 g GP: 1 kg = 80,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77025 Menge 750 g GP: 1 kg = 80,00 CHF
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Schinken Speck vom Kaltenbrunnhof ganze Hamme ca. 4 kg Prosciutto Speck ganze Hamme

Eine Südtiroler Delikatesse: ein leicht geräucherter Schinken, viele Monate gereift. Einzigartig im Geschmack und mit viel Hingabe hergestellt vom kleinen Betrieb der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

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140,00 CHF
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Menge 4 kg GP: 1 kg = 35,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77016 Menge 4 kg GP: 1 kg = 35,00 CHF
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Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1,4 kg Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1,5 kg

Nach 24 Monaten Reifezeit wird dieses edle Stück sorgsam aus dem "cuore", dem oberen Teil des ganzen Prosciutto di Parma geschnitten. Es ist ein schmackhaftes, besonders herzhaftes Segment des echten Parmaschinkens.

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100,00 CHF
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Menge 1,4 kg GP: 1 kg = 71,43 CHF
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Verfügbar Nr.: 77252 Menge 1,4 kg GP: 1 kg = 71,43 CHF
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Schinken Speck vom Kaltenbrunnhof ca. 900g Prosciutto Speck

Eine Südtiroler Delikatesse: ein leicht geräucherter Schinken, viele Monate gereift. Einzigartig im Geschmack und mit viel Hingabe hergestellt vom kleinen Betrieb der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

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45,00 CHF
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Menge 900 g GP: 1 kg = 50,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77012 Menge 900 g GP: 1 kg = 50,00 CHF
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Magerspeck vom Kaltenbrunnhof magerer Schinken Speck Magro

Wer es gern herzhaft zum Frühstück mag, wird diesen köstlichen mageren Speck vom Südtiroler Kaltenbrunnhof lieben. Die Lieferung erfolgt in einem ganzen aromatischen Stück.

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35,00 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 70,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77165 Menge 500 g GP: 1 kg = 70,00 CHF
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