En stock | №| №: 72391

Contenu : 1 x 170g GP: 58,24CHF/kg

9.90 CHF

Contenu : 0.08 kg (123.75 CHF / 1 kg)

Pesto Genovese Fresco DOP 80g

Un pesto frais dans un grand pot ! Ce délice vert vif est pilé à partir d'ingrédients recherchés pour leur qualité : du basilic frais de Ligurie, un parmesan des montagnes très aromatique, des pignons bien craquants et de l'ail de Vessalico.

En stock | №| №: 72391

Contenu : 1 x 170g GP: 58,24CHF/kg

Größe

80 g

130 g

170 g

Réf. produit : 72391

Tutto de la manufacture

Gusto grâce à un choix génial

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Livraison gratuite à partir de 150 CHF

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Rossi 1947

Roberto Panizza betreibt die kleine Manufaktur Rossi 1947 in Genua. Er schwört darauf, nur die ersten Blätter des Basilikums zu verwenden. Dass es nicht irgendein Basilikum sein darf, sondern das regionale Basilico Genovese DOP, ist da nur konsequent. Dazu kommen Parmigiano Reggiano DOP, sardischer Schafskäse, ligurische Pinienkerne, regionales Extra Vergine und Knoblauch aus Vessalico, einem 300-Seelen-Dorf in den ligurischen Bergen.

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Le meilleur pesto alla genovese du monde

Impossible de trouver un pesto plus authentique qu’en Ligurie : Roberto Panizza, le créateur et chef du restaurant Rossi 1947, n’utilise que les meilleurs ingrédients, comme il se doit pour un pesto alla genovese. C’est grâce au basilic frais de Ligurie AOP que cette sauce simple mais irrésistible a vu le jour en Ligurie. Une étendue de verdure qui semble infinie s'étend sur les vastes champs de basilic de la Ligurie.

Pas de compromis sur le goût

Roberto ne se procure que les premières pousses auprès des producteurs de basilic en qui il a confiance. Seules les premières ont un goût exclusivement de basilic – c'est ainsi que Roberto l'aime. Lorsque nous lui avons rendu visite sur place, il nous a expliqué que la plante entière était arrachée du sol lors de la récolte. Certes, les feuilles repousseraient si on les coupait, mais elles développeraient alors des arômes de citron ou de menthe qui le dérangent. Pour lui, il faut que ce soit l'arôme pur du basilic.

Ce n'est pas un hasard, mais une tradition

Panizza mise sur un Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois, issu des montagnes, et un Pecorino sardo AOP vieilli au moins 10 mois – un mariage de fromages digne d’un manuel. Les pignons de pin ? Italiens, bien sûr ! L’huile d’olive extra vierge provient de Ligurie ; douce et fruitée, elle laisse charmamment la place aux autres saveurs. L’ail provient du petit village ligure de Vessalico, qui n’est pas seulement réputé pour ses bulbes aromatiques, mais les arbore même sur ses armoiries – un clin d’œil à Slow Food. Le tout est agrémenté du sel marin le plus fin, issu des salines traditionnelles de Trapani, en Sicile. Six ingrédients, chacun avec son caractère – et ensemble, imbattables dans un véritable pesto alla genovese.

Le fruit d'un véritable savoir-faire artisanal italien

Chaque ingrédient a sa propre histoire – ensemble, ils révèlent la saveur incomparable du véritable Pesto alla genovese AOP, tel qu’on ne peut le déguster ailleurs que dans une petite trattoria de Gênes. Pas de pesto industriel, pas de compromis – rien que de l’authenticité, de la qualité et un soupçon de joie de vivre ligure.

Pesto Genovese Fresco DOP 80g

Informations sur le produit "Pesto Genovese Fresco DOP 80g"

Produit fraîchement - d'un vert vif
Fabrication artisanale traditionnelle
Texture onctueuse
Avec de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité
Du vrai parmesan, des pignons de pin et du pecorino

Ligurie

Profil de la région Tous les produits de Ligurie.

Badge:	Award
Badges Empfohlen von - Sektion:	Award
secteur alimentaire responsable:	Rossi s.n.c., Via Cesarea 21/r, I - 16122 Genova

Ingrédients

huile d'olives vierge extra, basilico di Genua DOP 26%, Parmigiano reggiano DOP (fromage au lait de vache), pignons de pin, Fiore Sardo DOP (fromage de brebis), sel, ail, agents anti-oxydants : acides ascorbiques

Valeurs nutritives

	pour 100 g
Énergie	552.8 kcal / 2377 kj
Lipides	55.2 g
dont acides gras saturés	17.8 g
Glucides	3.8 g
dont sucres	0.3 g
Protéines	8.5 g
Sel	0.016 g

Secteur alimentaire responsable

Rossi s.n.c., Via Cesarea 21/r, I - 16122 Genova

Gambero Rosso 2024 - 3 gamberi

Das frische Pesto ist bei Lieferung durchschnittlich etwa 3 Wochen haltbar. Wenn Sie mehrere Gläser bestellen möchten, geben wir Ihnen gern Auskunft zur aktuellen Charge, die wir am Lager haben. Nach dem Öffnen verlängern Sie die Haltbarkeit des Pesto, wenn Sie es mit frischem Olivenöl wieder auffüllen und weiter kühl lagern.

(10)

4x Gentile Pasta di Gragnano IGP

Contenu : 4 g (6.45 CHF / 1 g)

25.80 CHF 27.60 CHF (économie de 6.52%)

En stock | №| №: 67356

Contenu : 4 x 500g GP: 12,90CHF/kg

Frais de port

CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Taggiasca-Oliven in Salzlake – ansprechend in Szene gesetzt

(25)

Olives Taggiasca en saumure

6.90 CHF

En stock | №| №: 73282

Contenu : 1 x 180g GP: 38,33CHF/kg

Frais de port

CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

(2)

Riviera Ligure DOP - huile d'olive douce

29.90 CHF

En stock | №| №: 71057

Contenu : 1 x 0,5l GP: 59,80CHF/l

Frais de port

CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

(85)

Giusti Il Denso - 3 médailles d'or

Contenu : 250 ml (0.12 CHF / 1 ml)

29.90 CHF

En stock | №| №: 71062

Contenu : 1 x 250ml GP: 119,60CHF/l

Frais de port

CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
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(5)

Cœurs d'artichauts entiers - dans de l'huile aux fines herbes

Contenu : 190 g (0.05 CHF / 1 g)

8.90 CHF

En stock | №| №: 73284

Contenu : 1 x 190g GP: 46,84CHF/kg

Frais de port

CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
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(50)

Tomates San Marzano AOP - lot de 6

Contenu : 260 g (0.08 CHF / 1 g)

Variantes de 3.95 CHF

19.50 CHF 23.70 CHF (économie de 17.72%)

En stock | №| №: 81243

Contenu : 6 x 260g GP: 12,50CHF/kg

Frais de port

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(29)

Burrata grande BIO

8.90 CHF

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Contenu : 1 x 180g GP: 49,44CHF/kg

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Frischegarantie

(17)

Pesto Genovese Fresco DOP 170g

Contenu : 0.17 kg (99.41 CHF / 1 kg)

Variantes de 9.90 CHF

16.90 CHF

En stock | №| №: 72393

Contenu : 1 x 170g GP: 99,41CHF/kg

Frais de port

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1 - 10 de 34 évaluations

19 juillet 2026 11:23

Frisches Pesto Genovese

Geschmacklich sehr gut, verwende es immer gerne wieder.

9 octobre 2025 13:49

Gute Qualität

Sehr leckeres Pesto, man schmeckt das nur beste Zutaten verwendet wurden.

3 septembre 2022 12:22

Empfehlenswert!

Dieses Pesto ist köstlich! Genau mein Geschmack!

5 janvier 2022 16:47

Sehr sehr sehr lecker :-)

Sehr frischer Geschmack und seeeeehr lecker! Absolutes Muss zukünftig bei jeder Bestellung.

8 mai 2021 20:00

Bei Galileo gesehen

Joa war ganz ok, bisschen teuer aber naja war im Fehrnsehen :))

18 mai 2020 14:23

Pesto Liguiria

Schmeck genau so frisch wie in meiner Heimat Liguieren! Cinque Stelle und Daumen hoch.

4 mai 2020 15:23

Hervorragend!

Für mich das beste Pesto Genovese, das ich in Deutschland kaufen konnte: Toller frischer Geschmack, hochwertige traditionelle Zutaten.

8 août 2019 14:03

Extra Klasse

Dieses Pesto ist wahrlich einmalig. Schmeckt super lecker. Ein Gedicht zu Tomate mit Mozzarella oder an den leckeren Spaghetti. Wem das nicht schmeckt, der hat das Glas verwechselt! Nehme kein Pesto aus dem Supermarkt mehr.

3 août 2019 13:11

Klasse!

Habe bei der letzten Bestellung einfach mal das frische Pesto mitbestellt: super gekühlt mit Eisbeuteln gekommen, gleich abends mit Kaufhauspesto bei Tomaten und Mozzarella ausprobiert. Ergebnis: ich kaufe nie wieder Pesto im Supermarkt! Der Geschmack einfach große Klasse. Wer was anderes schmeckt, hat das Glas verwechselt.

17 décembre 2018 20:17

Enttäuschend!

Schmeckt wie billige Pestos leider überwiegend nach Ascorbinsäure!

Pesto Genovese Fresco DOP 80g

Le meilleur pesto alla genovese du monde

Pas de compromis sur le goût

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