Trentino-Südtirol
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Hirschsalami - Dry Aged
(1)
Mit der dunkelroten Wild-Salami aus der Mair’schen Salzreifekammer erleben Sie Dry Ageing vom Feinsten. Die luftgetrocknete Salami aus extra viel magerem Südtiroler Hirsch reift bis zu acht Wochen. Dann riecht sie appetitlich und verströmt herzhaften Duft.
Produktdetails
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Hirschsalami - Dry Aged
Produktinformationen "Hirschsalami - Dry Aged"
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Metzgerei Mair, Hauptstr. 9, I - 39018 Terlan |
|---|
Zutaten
Hirschfleisch 40%, Rindfleisch 30%, Schweinefleisch 30%, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 336.1 kcal / 1403 kj |
|---|---|
| Fett | 21.6 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 9.2 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 38.4 g |
| Salz | 3.6 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Metzgerei Mair, Hauptstr. 9, I - 39018 Terlan
Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
CHF 20.90*
Menge 0.37 kg (CHF 56.49* / 1 kg)
Bisheriger Verkaufspreis
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040
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350g
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Rindersalami vom Toskana-Stier
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77036
Menge
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340g
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
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