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Primitivo Rosato IGP -Roséwein
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Roséwein von Barone Mavelli - Hier erfahren Sie mehr:
Primitivo Rosé
Genießen Sie ein kühles Gläschen (am besten 10 – 12 Grad) dieses Rosé an einem lauen Sommerabend – traumhaft! Doch auch beim Dinner ist dieser elegante Wein eine angenehme Begleitung. Besonders harmoniert der Rosé mit gegrillten Fisch, wie Thunfisch oder Lachs, aber auch mit Kalbsfleisch und vielen Gemüsesorten, wie Spargel. Passt auch ideal zu Desserts wie Panna Cotta mit Waldfrüchten.
Der Roséwein von Barone Mavelli wird mit der sogenannten „Mazerations“-Methode hergestellt. Der Begriff „Mazeration“ beschreibt im Prinzip den Zeitraum in dem der Traubenmost mit den Traubenschalen gärt. Je länger der Kontakt, desto dunkler und intensiver der Wein. Bei einem Rotwein kann dies schon mal 2 Wochen dauern, bei einem Rosé hingegen teilweise nur einige Stunden. Aus der Schale lösen sich dann Pflanzenfarbstoffe, Gerbstoffe und die sog. Aroma-Vorläuferstoffe.
Primitivo Rosé
Alkohol: | Mit Alkohol |
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Picco d'Umbria, Loc. Cardeto - Frazione Sferra, I - 05018 Orvieto |
Zutaten
Alkoholgehalt
12.5 % vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Picco d'Umbria, Loc. Cardeto - Frazione Sferra, I - 05018 Orvieto
Buongiorno, vielen Dank für Ihren Hinweis. Wir haben den Jahrgang in unserem Shop umgehend aktualisiert und hoffen, dass der 2020er Sie ebenfalls überzeugt hat.