Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena

Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena – mit passenden Accessoires arrangiert

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71063

Menge 1 x 250ml GP: 200,00CHF/l

CHF 50.00

Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena

Noch dickflüssiger als der Testsieger! Über 15 Jahre reift das schwarze Gold der Essigmanufaktur Giusti in Jahrhunderte alten Holzfässern. Kräftig süß und fein säuerlich umschmeichelt dieses Meisterstück Ihren Gaumen! Produktdetails

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71063

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Produktnummer: 71063

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Acetaia Giuseppe Giusti dal 1605

Aceto Balsamico di Modena ist seit dem Jahr 1605 in aller Munde. Und die Familie Giusti ist untrennbar damit verwoben. Willkommen bei Acetaia Giusti, der ältesten Balsamico-Manufaktur der Welt. Durch Generationen bewahrt die Familie ihr unschätzbares Erbe und ihre Liebe zur Qualität. Jede Tropfen unseres Aceto Balsamico erzählt von jahrhundertealter Tradition, meisterhafter Handwerkskunst und ...

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Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena

Produktinformationen "Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena"

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Aus dem Most der weißen (!) Trebbiano-Trauben gewonnen und über 15 Jahre in Jahrhunderte alten Fässern gereift, hat Claudio Giusti dieses Meisterwerk geschaffen. In Fässerreihen aus verschiedenen Hölzern nimmt der Aceto balsamico die Noten der Hölzer an, wird dickflüssiger und süßer. Die Fässerreihen (batteria) haben den Zweck, dass jedes Jahr ein bestimmtes Volumen von einem größeren Fass in ein kleineres Fass umgefüllt wird. Der langwierige Prozess der Reifung und das Know-How aus mehreren hundert Jahren Familientradition machen Giustis Aceto Balsamico zu dem Meisterwerk, das er ist.

Quarto Centenario bedeutet vier Jahrhunderte, denn so lange hat sich die Familie Giusti bereits der Aceto-Herstellung verschrieben. Um diese außergewöhnlich lange Familientradition angemessen zu zelebrieren, hat Claudio diesen besonderen Aceto Balsamico kreiert.

Hinweis:
Der Quarto Centenario wird in einem Giusti-Geschenkkarton geliefert.

Emilia-Romagna

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I - 41100 Lesignana (MO)

Zutaten

Gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.

Nährwertangaben

	je 100 ml
Brennwert	1260 kj / 300 kcal
Fett	0 g
davon gesättige Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	67 g
davon Zucker	60 g (inkl. 40g zugesetztem Zucker)
Eiweiss	0 g
Salz	0 g

Zusätzliche Informationen

Säure: 6%, Dichte: 1,35 g/ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I - 41100 Lesignana (MO)

(40)

Guanciale - ganzer Backenspeck, ca. 750 g

CHF 43.00

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77170

Menge 1 x 750g GP: 57,33CHF/kg

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(5)

Spaghettone - Gragnano Pasta IGP

CHF 6.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67314

Menge 1 x 500g GP: 13,80CHF/kg

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(12)

Primitivo di Manduria DOP – Testsieger Rotwein

Menge 0.75 l (CHF 26.53 / 1 l)

CHF 19.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61198

Menge 1 x 0,75l GP: 26,53CHF/l

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(5)

Ganze Artischockenherzen - in Kräuteröl

Menge 190 g (CHF 0.05 / 1 g)

CHF 8.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73284

Menge 1 x 190g GP: 46,84CHF/kg

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Balsamico Probierpaket - 2er Set

CHF 41.90 CHF 46.80 (10.47% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71478

Menge 2 x 250ml GP: 83,80CHF/l

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15 von 14 Bewertungen

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2 - 10 von 15 Bewertungen

10. November 2013 15:48

Weihnachtsgeschenk

Oh wie schön, das Meisterstück ist reduziert! Da muss ich doch gleich für mich zuschlagen und noch ein Weihnachtsgeschenk kaufen!

6. Juni 2013 19:52

Für mich nicht überzeugend

Ich hatte sowohl diesen als auch den roten Balsamico von Giusti (Il Denso)zum Probieren bestellt. Ich verwende den roten hauptsächlich mit Früchten (Erdbeeren, Himbeeren et cetera) und anderen Desserts und finde ihn da deutlich besser, weil im Geschmack klarer und geradliniger. Der Quarto Centenario kommt mir dagegen ein wenig gekünstelt vor und harmoniert nicht so gut mit den Früchten. Nicht mein Fall.

10. Februar 2012 20:42

Italienischer Hochgenuss

Wir haben mehrere Wochen den Il Denso verwendet. Dieser Balsamico ist wirklich ein Genuß. Aus Neugierde...was kommt danach, haben wir den Quarto Centenario bestellt. Hiervon wird jeder Balsamico Kenner begeistert sein. Auf Grund der sparsamen Anwendung schon wegen des kräftigen Aromas und der hohen Süße relativiert sich der Preis. Ich kann ihn auf jeden Fall weiter empfehlen!

24. März 2011 10:34

Aceto Balsamico di Modena in Perfection

Ich kann mit schwer vorstellen, wie man diesen Aceto Balsamico di Modena noch toppen kann. Vorher dachte ich, dass Il Denso das Ende der Fahnenstange sei, aber dass es noch dickflüssiger und eine Spur süßer geht ist eine geschmackliche Offenbarung. Irgendwann werde ich mir zu Weihnachten mal den Tradizionale gönnen. Absolut empfehlenswert für Fortgeschrittene Anwender und alle Genießer!

22. März 2011 11:00

Noch besser als der Testsieger?

Seitdem ich Il Denso das erste mal probiert habe war ich hin und weg. Dass es einen noch besseren Balsamico als den Testsieger im Feinschmecker gibt war für mich quasi unvorstellbar. Da ich seit 2009 regelmäßig den guten Il Denso verwende hat es mich nun doch mal gereizt den Quarto Centenario zu probieren. Ich muss sagen, ich bin überwältig. Der Geschmack ist noch ein wenig harmonischer mit einer feinen süßen Note und die Konsitenz ist dicht zum daniederknien! Wenn Sie sich mal was besonderes gönnen wollen, dann probieren Sie diesen 15 Jahre gelagerten Balsamico aus Modena! Eine absolute Kaufempfehlung von mir!