Essig-Spezialitäten

Ein intensiv fruchtiger Duft entströmt dem tiefbraun glänzenden Balsam-Essig. Im Geschmack zeigt er eine ausgewogene Balance zwischen Honigsüße, Säure und würzigen Holzaromen. Der Condimento entsteht nach dem uralten ...

Langsam reift der Essig im Fässchen heran und entwickelt so einen blumigen Duft mit süßlich-hölzernen Noten. Frisch und aromatisch im Geschmack, ist er eine ideale Zutat für Gemüse- und Fischeintöpfe oder weiße Desserts.

Saba, dickflüssig eingekochter Traubenmost, ist eine Essigspezialität, die man im Rom der Antike schon kannte. Genießen Sie die unglaublich fruchtige, süße Kreation zu kräftigem Käse, zarten Gemüsen und süßen Desserts!

Stravecchio bedeutet besonders alt. Dieser Rotweinessig ruht über 25 Jahre in großen Fässern aus Eichenholz und entwickelt so eine ausgeprägte Säure. Das duftende Holz gibt dem würzigen Rotweinessig sein konzentriertes und unverwechselbares Aroma.

Aus der traditionsreichen Acetaia Giusti stammt diese aromatische und praktisch anzuwendende Crema di Balsamico. Egal ob zum Salat oder zum geschmackvollen Dekorieren Ihrer Speisen, Giusti ist immer die beste Wahl!

Ob in Sahnesoßen oder für weiße Bohnen: Diese mildsüße, helle Balsamicocreme ist ideal für alle Speisen, zu denen dunkler Balsamico farblich nicht passt. Dank ihrer Dickflüssigkeit ist die Crema ganz leicht dosierbar.