Schnittkäse

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Perla Nera Pecorino fresco junger Pecorino Sardinien Perla Nera Pecorino fresco junger Pecorino Sardinien

Für den jungen Pecorino mit der schwarzen Rinde wird nur die beste Schafsmilch der grünen Weiden im sardischen Hinterland verwendet. Der weiche Schnittkäse schmeckt herrlich frisch und zeigt fruchtig-florale Noten.

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7,90 CHF
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Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78216 Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Novità
Sardischer Schafskäse mit Trüffel Trüffelkäse - Pecorino al tartufo

Versetzen Sie sich mit diesem cremig-zarten Pecorino nach Sardinien. Genießen Sie die exklusive Trüffelnote, die eleganten Aromen der Schafsmilch und die Kunst der Käserei-Familie Argiolas. Am besten, Sie präsentieren den Edel-Pecorino in seiner noblen Spanschachtel.

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17,90 CHF
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Menge 300 g GP: 1 kg = 59,67 CHF
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Verfügbar Nr.: 78240 Menge 300 g GP: 1 kg = 59,67 CHF
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Geräucherter BIO Scamorza Würziger Käse mit dem charakteristischen Rauchgeschmack aus Apulien

Kleines Format mit großer Persönlichkeit: geräucherter Scamorza, kompakt und kräftig im Aroma. Der würzige Käse mit dem charakteristischen Rauchgeschmack wird in Apulien vom Bio-Hof Querceta in Handarbeit hergestellt.

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Menge 180 g GP: 100 g = 4,39 CHF
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Verfügbar Nr.: 78072 Menge 180 g GP: 100 g = 4,39 CHF
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Cacioricotta Bio Ricotta Salata Querceta Apulien 220g Cacioricotta Bio

Ein typisch süditalienischer Käse ist dieser Cacioricotta vom Bio-Bauernhof Querceta. Der recht feste Käse hat eine ausgeprägt salzige Note und ist als Reibekäse wie Parmesan zu verwenden.

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Menge 220 g GP: 100 g = 4,50 CHF
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Verfügbar Nr.: 78191 Menge 220 g GP: 100 g = 4,50 CHF
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Caciocavallo Bio 3 bis 5 Monate gereift junger Caciocavallo Caciocavallo Bio 3-5 mesi

"Cacio" bedeutet Käse und "cavallo" Pferd. Auf dem Biohof Querceta wird der birnenförmige, wunderbar milde Schnittkäse mit Kordeln paarweise gebunden und dann zur Reifung aufgehängt wie Satteltaschen über Pferderücken.

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Menge 250 g GP: 100 g = 4,36 CHF
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Verfügbar Nr.: 78193 Menge 250 g GP: 100 g = 4,36 CHF
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Scamorza Fresca Bio frischer Scamorza aus Apulien Scamorza Fresca Bio

Ein Säckchen voll frischen Milchgeschmacks - das ist authentischer, handgefertigter Scamorza vom Biohof Querceta in Apulien. Der halbfeste Schnittkäse schmeckt wunderbar auf dem Panino oder als Käsewürfel zum Aperitif.

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Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78202 Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Pecorino al peperoncino Fiordivalle al peperoncino

Frische Schafsmilch ist das weiße Gold Sardiniens. Argiolas käst daraus jungen Pecorino, der mit seiner cremigen Textur und vielen gehackten, mild-scharfen Chilischoten ein delikater Begleiter für Ciabatta und Co ist.

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Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78220 Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Scamorza fresca di bufala Junger Scamorza aus Büffelmilch Apulien Scamorza fresca di bufala

Genießen Sie das mild gesäuerte Aroma frischer Büffelmilch gepaart mit einer angenehmen Salznote! Der schnittfeste, elastische Käse mit der typischen Birnenform schmeckt delikat auf Ciabatta oder heiß aus der Pfanne.

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Menge 300 g GP: 1 kg = 43,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 78231 Menge 300 g GP: 1 kg = 43,00 CHF
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Provolone dolce junger Provolone Käse Provolone dolce

Junger Provolone verführt Sie mit frischem Milchgeschmack und buttrigen Aromen. Der seidenweiche Schnittkäse schmeckt herrlich auf Panini mit Prosciutto und Pomodori. Weil er so zart schmilzt, ist er perfekt zum Überbacken von Lasagne und Pasta.

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Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 78235 Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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Provolone piccante gereifter Provolone Käse Provolone piccante

Frische Milch von den saftig-grünen Wiesen um Cremona schenkt dem Provolone piccante kräuterwürzige Aromen. In den Monaten der Reifung erhält er eine köstliche, leicht kristalline Struktur. Würfeln Sie den strohgelben Käse...

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Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 78236 Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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