Schnittkäse

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Caciocavallo Bio 3-5 mesi

Caciocavallo Bio 3 bis 5 Monate gereift junger Caciocavallo

"Cacio" bedeutet Käse und "cavallo" Pferd. Auf dem Biohof Querceta wird der birnenförmige, wunderbar milde Schnittkäse mit Kordeln paarweise gebunden und dann zur Reifung aufgehängt wie Satteltaschen über Pferderücken.

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10,90 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 4,36 CHF
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Verfügbar Nr.: 78193 Menge 250 g GP: 100 g = 4,36 CHF
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Novità

Taleggio D.O.P.

Taleggio DOP Gourmet Weichkäse Lombardei Italien

Schon der alte Cicero schätzte den weichen, cremigen Kuhmilchkäse aus den Tälern um Bergamo. Die wellige, orangerote Rinde schützt den typischen, kräftig-sanften Geschmack, der den Käse bis heute so beliebt macht.

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8,90 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
8,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 78241 Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Provolone dolce

Provolone dolce junger Provolone Käse

Junger Provolone verführt Sie mit frischem Milchgeschmack und buttrigen Aromen. Der seidenweiche Schnittkäse schmeckt herrlich auf Panini mit Prosciutto und Pomodori. Weil er so zart schmilzt, ist er perfekt zum Überbacken von Lasagne und Pasta.

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9,90 CHF
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Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 78235 Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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Scamorzina Affumicata Bio

Scamorza Affumicata BIO Geräucherter Scamorza Käse Querceta Apulien

Kleines Format mit großer Persönlichkeit: geräucherter Scamorza, kompakt und kräftig im Aroma. Der würzige Käse mit dem charakteristischen Rauchgeschmack wird in Apulien vom Bio-Hof Querceta in Handarbeit hergestellt.

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7,90 CHF
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Menge 180 g GP: 100 g = 4,39 CHF
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Verfügbar Nr.: 78072 Menge 180 g GP: 100 g = 4,39 CHF
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Perla Nera - Pecorino fresco

Perla Nera Pecorino fresco junger Pecorino Sardinien

Für den jungen Pecorino mit der schwarzen Rinde wird nur die beste Schafsmilch der grünen Weiden im sardischen Hinterland verwendet. Der weiche Schnittkäse schmeckt herrlich frisch und zeigt fruchtig-florale Noten.

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7,90 CHF
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Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78216 Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Fiordivalle al peperoncino

Pecorino al peperoncino

Frische Schafsmilch ist das weiße Gold Sardiniens. Argiolas käst daraus jungen Pecorino, der mit seiner cremigen Textur und vielen gehackten, mild-scharfen Chilischoten ein delikater Begleiter für Ciabatta und Co ist.

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7,90 CHF
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Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78220 Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Scamorza fresca di bufala

Scamorza fresca di bufala Junger Scamorza aus Büffelmilch Apulien

Genießen Sie das mild gesäuerte Aroma frischer Büffelmilch gepaart mit einer angenehmen Salznote! Der schnittfeste, elastische Käse mit der typischen Birnenform schmeckt delikat auf Ciabatta oder heiß aus der Pfanne.

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12,90 CHF
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Menge 300 g GP: 1 kg = 43,00 CHF
12,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 78231 Menge 300 g GP: 1 kg = 43,00 CHF
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Provoletta

Provoletta kleiner Provolone Käselaib Lombardei

Die Aromen des gereiften Provolone verzaubern mit blumig-würzigen Noten. Der kugelrunde Schnittkäseklassiker aus Italien kommt als ganzer Laib, stilecht eingeschnürt mit dem charakteristischen Seil zum Aufhängen.

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35,00 CHF
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Menge 1,3 kg GP: 1 kg = 26,92 CHF
35,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 78234 Menge 1,3 kg GP: 1 kg = 26,92 CHF
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Provolone piccante

Provolone piccante gereifter Provolone Käse

Frische Milch von den saftig-grünen Wiesen um Cremona schenkt dem Provolone piccante kräuterwürzige Aromen. In den Monaten der Reifung erhält er eine köstliche, leicht kristalline Struktur. Würfeln Sie den strohgelben Käse...

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Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 78236 Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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Novità

Tris Lombardo

Käseplatte mit 3 Sorten Käse Taleggio Quartirolo Rosa d'Alpe

Mit echtem Taleggio, Quartirolo und Formaggino Rosa D’Alpe erleben Sie die würzig-weichen Käsespezialitäten aus der frischen Alpenmilch des grünen Valsassina-Tals. Schlemmen Sie sich durch die traditionsreichsten Käse der Lombardei!

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Menge 275 g GP: 1 kg = 36,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 78242 Menge 275 g GP: 1 kg = 36,00 CHF
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