Sizilien
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Tenuta Talianu - Premium Olivenöl aus Sizilien
(13)
Siziliens Spitzenproduzent! Speziell für Gustini presst die preisgekrönte Frantoi Cutrera dieses außergewöhnlich harmonische Olivenöl: angenehme Schärfe, sanfte Bitternoten, saftiges, frisch geschnittenes Gras in der Nase. Ideal für Fans milder bis mittelfruchtiger Olivenöle.
Produktdetails
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Selezione Gustini
Mit "Selezione Gustini" bieten wir Dir eine Marke, die sich auf hochwertige italienische Lebensmittel zu fairen Preisen spezialisiert. Sie repräsentiert die Quintessenz der italienischen Küche und Kultur, indem sie Dir eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette anbietet, die die reiche kulinarische Tradition Italiens widerspiegelt.
Eine der besten Ölmühlen Siziliens
Salvatore Cutrera gehört zu den großen Olivenöl-Meistern Siziliens. Gemeinsam mit seiner Familie kümmert er sich im Süden der Insel um mehr als 10.000 Olivenbäume – mit einer Hingabe, die man in jedem Tropfen schmeckt. Seine Öle werden weltweit ausgezeichnet und zählen seit Jahren zur Spitze der internationalen Olivenöl-Szene.
Ein gemeinsames Olivenöl von Cutrera & Gustini
Umso mehr freut es uns, dass aus dieser Freundschaft ein gemeinsames Projekt entstanden ist: unser Olivenöl Tenuta Italiana, das wir zusammen mit Cutrera herstellen. Gepresst wird es aus der sizilianischen Olivensorte Nocellara del Belice – einer Olive, die für ihr besonders frisches, fruchtiges Aroma bekannt ist und die die Landschaft Siziliens seit Generationen prägt.
Was wir an diesem Extra Vergine lieben
Dieses Olivenöl ist eines, das wir gern jeden Tag verwenden. Es bringt erstaunlich viel Qualität mit und macht einfache Gerichte sofort besonders: ein frischer Salat, eine warme Suppe oder eine knusprige Bruschetta. Genau für solche Momente ist es perfekt – wenn ein gutes Olivenöl den letzten, entscheidenden Akzent setzen darf.
Tenuta Talianu - Premium Olivenöl aus Sizilien
Produktinformationen "Tenuta Talianu - Premium Olivenöl aus Sizilien"
Steckbrief Tenuta Talianu:
| Erntejahr | 2024/2025 |
|---|---|
| Olivensorte(n) | Cuvée sizilianischer Oliven (Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola und/oder Tonda Iblea in veränderlichen Anteilen) |
| Erntemethode | von Hand |
| Erntezeitpunt | Oktober |
| Gebiet/Region | Sizilien |
| Kategorie | Mild bis mittelfruchtig |
| Farbe | helles Grün, klar |
| Geruch | mittelintensive grüne Fruchtigkeit |
| Geschmack | Artischocke, Tomate, frisch geschnittenes Gras, frische Kräuter |
| Filtrierung | filtriert |
| Säuregehalt | ≤ 0,21 % |
| Peroxidindex | ≤ 3,3 meq O2 / kg |
| Polyphenole | ≥ 339 mg / kg |
| Verwendung | für Fleisch und Fisch vom Grill, Suppen und Salate, Bruschetta oder Caprese, gegrilltes oder rohes Gemüse |
| Badge: | Favourite |
|---|---|
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Frantoi Cutrera S.r.l., C/da Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi |
Zutaten
Natives Olivenöl Extra
Nährwertangaben
| je 100 ml | |
| Brennwert | 3389 kj / 824 kcal |
|---|---|
| Fett | 91.6 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Frantoi Cutrera S.r.l., C/da Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi
Tenuta Talianu - Auszeichnungen
- FEINSCHMECKER Olio Award 2022: Top 40 (Platz 32)
Wenn Sie Olivenöl längere Zeit lagern möchten, bewahren Sie es zu Hause am besten vor Licht und Luft geschützt bei kühlen Temperaturen auf – ideal wären zwischen 10° und 20°C. Ähnlich wie Wein ist Olivenöl in dunklen Flaschen oder im Kanister im kühlen, dunklen Keller am besten aufgehoben und dann bis zu 24 Monate haltbar. Man kann Olivenöl jedoch auch ohne Probleme einige Monate in hellen Flaschen gut verschlossen, dunkel und kühl lagern.
Grundsätzlich empfehlen wir unsere hochwertigen Olivenöle in erster Linie für die kalte Küche bzw. zum Verfeiner bereits gegarter Speisen. Besonders kräftige, intensive Olivenöle eignen sich dabei besonders für Fleischgerichte, Steaks bzw. Speisen mit Röstaromen. Darüberhinaus empfiehlt es sich die Olivenöle nur vorsichtig zu erhitzen bis maximal 180°, damit seine gesundheitsfördernden Eigenschaften erhalten bleiben.
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Ciabatta - Klassisch
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Italienische Oliven im Probierpaket - 2er SET
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Getrocknete Tomaten - Original italienisch
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Falorni Wildschwein Salami Toskana
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Olivencreme aus schwarzen Oliven
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Wir freuen uns, Dir weiterzuhelfen. Dein Gustini-Team
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Passierte Tomaten - Passata
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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