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Pastificio Gaetarelli
Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt. Alles begann 1964 in einem kleinen Familienbetrieb im Zentrum von Salò direkt am Gardasee. Der Respekt des Traditionsbetriebs galt schon seit Beginn an den Zutaten, den Traditionen der Region und vor allem dem Traditions-Handwerk.
Girasoli mit Steinpilzen

Produktinformationen "Girasoli mit Steinpilzen"

Erfahren Sie mehr über Girasoli mit Steinpilzen

Die Pasta-Meister von Gaetarelli lieben absolut natürlichen Geschmack. In ihrer Heimat am Gardasee suchen sie deshalb stets die allerbesten regionalen Zutaten für die gefüllten Pasta-Spezialitäten aus.

 

Ob aromatische Steinpilze, extra vergines Olivenöl oder Ricotta aus frischer Kuhmilch: Die handverlesenen Ingredienzien werden mit viel handwerklicher Leidenschaft nach alten Rezepturen zu köstlicher Premium-Pasta verarbeitet.

Ihr Serviervorschlag: Geben Sie die Pasta für 3 Minuten in 3 Litern kochendes Salzwasser. Heben Sie die frischen Girasoli mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und servieren Sie sie pur mit Nußbutter oder alla panna mit einer leichten Sahnesauce.

Weitere Rezeptidee


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I - 25087 Brescia

Zutaten

ZUTATEN TEIG (50%): Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser, Speisesalz max. 2%
 
ZUTATEN FÜLLUNG (50%): gehackte Pilze 40% (Champignons und gemischte Pilze, Steinpilze 20%, Natives Olivenöl Extra, Sonnenblumenöl, Petersilie, Salz, Knoblauch), Kuhmilch-Ricotta (Molke, Milch, Sahne, Salz), Paniermehl (Weichweizenmehl Typ 0, Wasser, Olivenöl, Salz, Malz, Bierhefe), Fontal Käse (Milch, Lab, Salz), Parmesankäse (Milch, Salz, Lab), Kartoffelflocken, Salz, schwarzer Pfeffer
 
ALLERGIEHINWEIS: Das Produkt enthält Gluten, Eier und Milch. Es kann Spuren von Schalenfrüchten, Krebstieren, Fisch und Soja enthalten.

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 211 kcal / 888 kj
Fett 6.3 g
davon gesättige Fettsäuren 3.4 g
Kohlenhydrate 28 g
davon Zucker 1.3 g
Eiweiss 9.7 g
Salz 1.4 g
Ballaststoffe 1.7 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I - 25087 Brescia

In einer Packung erhalten Sie ca. 20 Girasoli.

 

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Parmesan DOP 13,5 Monate gereift

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

(11)
Parmesan DOP 13,5 Monate gereift

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 19.90
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78179

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Große Tortellini mit Trüffel

Durchschnittliche Bewertung von 4.3 von 5 Sternen

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Große Tortellini mit Trüffel

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CHF 8.90
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Menge 1 x 250g GP: 35,60CHF/kg
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Gelbe Tomaten - geschält

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

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Gelbe Tomaten - geschält

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CHF 3.50
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 72530

Menge 1 x 240g GP: 14,58CHF/kg
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Tenuta Talianu - Premium Olivenöl aus Sizilien – mit hochwertiger Textur und Farbe

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

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Tenuta Talianu - Premium Olivenöl aus Sizilien

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 21.90
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71370

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Balsamico il Denso mit Erdbeeren

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (CHF 0.12 / 1 ml)

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 29.90
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71062

Menge 1 x 250ml GP: 119,60CHF/l
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Große Tortellini mit Trüffel

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Große Tortellini mit Trüffel

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 8.90
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Casoncelli mit Salsiccia

Durchschnittliche Bewertung von 4.3 von 5 Sternen

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Casoncelli mit Salsiccia

Menge 250 g (CHF 35.60 / 1000 g)

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Große Tortellini mit Ricotta und Spinat

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

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Große Tortellini mit Ricotta und Spinat

Menge 0.25 kg (CHF 35.60 / 1 kg)

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Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

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Girasoli mit Zitrone und Ricotta

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Tortelli mit original Gardasee-Käse

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Tortelli mit original Gardasee-Käse

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Gnocchi - italienische Kartoffelklößchen – ansprechend in Szene gesetzt

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

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Gnocchi - italienische Kartoffelklößchen

Menge 500 g (CHF 0.01 / 1 g)

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 4.90
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67429

Menge 1 x 500g GP: 9,80CHF/kg
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23 von 23 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.2 von 5 Sternen


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2 - 10 von 23 Bewertungen

22. März 2021 14:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Speziale

Herrlich diese Steinpilz Ravioli! Kann man nur Empehlen. Zu den Pasta im Allgemeinen, hervorragende Qualität! Sicher nicht zum Letztenmal bestellt!

10. März 2021 07:48

Bewertung mit 3 von 5 Sternen

Geschmacksexplosion?

Hätte nicht erwartet zu diesem Preis dieses schlechte Ergebnis zu bekommen. Minimale Füllung, mit minimalem Eigengeschmack. Die Pasta selbst ist ok. Aber die Füllung hat überhaupt keinerlei Pilzgeschmack. Schon gar nicht nach Steinpilzen. Also frische Steinpilze, wie man sie in der Saison, selbst im Supermarkt um die Ecke kaufen kann, haben den charakteristischen Geschmack von Steinpilzen. Bei einem Kilopreis zwischen 25-40 Euro, sind 5.90 Euro für die 10 Gramm Füllung entschieden überteuert.

27. Februar 2021 15:20

Bewertung mit 3 von 5 Sternen

Lecker ja, schon, aber...

Meine erste Bestellung bei Ihrem Onlineshop, kam erstklassig verpackt und sehr schnell bei mir an. Ich habe mich ganz besonders auf diese Ravioli mit Steinpilzen gefreut und sie heute zubereitet. 3-4 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen, mit der Schaumkelle abgetropft und noch mal kurz mit Butter durch die Pfanne geschwenkt. Darüber dann noch etwas Pecorino Romana (auch aus Ihrer Lieferung) gerieben. Allerdings muss ich ganz ehrlich sagen, hat das Produkt meine Erwartungshaltung kaum erfüllt. Lecker, ja das sind die Ravioli.. Der Nudelteig ist fein, die Füllung cremig, aber ziemlich geschmacksneutral und recht wenig wie ich finde. Und der Steinpilz? Wo bitte war der Steinpilz? Dafür, dass der Steinpilz die Hauptrolle bei diesem Gericht spielen soll, habe ich ihn nahezu gar nicht wahrgenommen. Die Steinpilzmenge scheint hier eher in homöopathischen Mengen eine Rolle zu spielen. Das it schade, sehr schade. Der Discounter um die Ecke kann da allemal mithalten und das ist doch, so denke ich mal genau das wovon sich Ihre Produkte abheben sollen. Und zwar nicht nur preislich. Mögen andere das anders sehen. Sorry, aber so ist mein Empfinden für dieses Produkt.

9. Dezember 2018 18:21

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Einfach lecker !

Super Ravioloni ai funghi porcini. Schmecken wie gerade frisch selbstgemacht oder beim Lieblings-Italiener in meiner Stadt. Habe gerade zum 3. Mal diese Ravioloni bestellt. Kann sie sehr empfehlen.

31. Juli 2018 09:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr Lecker

Die Ravioli sind sehr lecker. Auf jeden Fall weiter zu empfehlen.

19. Juli 2018 14:54

Bewertung mit 3 von 5 Sternen

entgegen der Erwartung schlecht geschmeckt

Die Nudeln haben sehr gut geschmeckt, aber beim Kochen sind sie z.T. zerfallen, , z.T. fehlte die Füllung, die Füllung hat fade und nüchtern geschmeckt. Es hat sher gut gerochen, aber kein Pilzgeschmack. Die Verpackung war sehr gut und trotz der Hitze war es kühl in der Verpackung. Ich kann das Gericht nicht empfehlen.

23. Juni 2018 13:29

Bewertung mit 3 von 5 Sternen

Ravioloni

Duft und Geschmack nach Pilzen, allerdings beim einem Anteil von nur 10% Steinpilzen dürften die Ravioloni ledig 'ai funghi' heissen, nicht 'ai funghi porcini' !!! das ist nicht korrekt!! auch Kartoffelflocken haben nichts in der Füllung zu suchen. Für mich ein enttäuschendes Produkt, das geht besser. Nachbestellen ? Nein, Danke. Antwort von Gustini: Sehr geehrte Frau Hellmuth, vielen Dank für Ihre Einschätzung der Steinpilz-Ravioloni. Wir prüfen gern gemeinsam mit dem Hersteller nochmals die genaue Bezeichnung hinsichtlich des Anteils an Steinpilzen. Kartoffelflocken sind in der Zutatenliste nicht mit aufgeführt, jedoch etwas Paniermehl. Grundsätzlich haben gerade diese Pilz-Ravioli in der vergleichenden Verkostung bei uns sehr gut abgeschnitten aufgrund ihres relativ intensiven Pilzgeschmackes.

2. November 2017 13:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super lecker

Die Pasta ist jeden Cent wert! Super feiner Steinpilz Geschmack, so schmeckt Italien!

2. November 2017 13:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Steinpilz Pasta Perfetto

Super!

24. Oktober 2016 15:01

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ravioli mit natürlichem Geschmack

Großartig! Solch gute Ravioli habe ich lange nicht mehr gegessen. Vor allem der natürliche Pilzgeschmack hat mich überzeugt. Bislang habe ich die Ravioli mit Pilzfüllung immer selbst gemacht, was aber doch ein beträchtlicher Aufwand ist. Nicht unbedingt das Herstellen der Füllung und des Teigs, aber das Füllen als solches, v.A. wenn man eine 5 köpfige Familie satt bekommen möchte ;-) Die bereits gefüllten Pilzravioli, die man so im Handel bekommt sagen uns leider überhaupt nicht zu, da sie i.d.R. diesen starken Geschmack nach künstlichem Pilzaroma haben, welchen man u.a. auch in Pilzcremesuppen aus der Tüte kennt. Diese Ravioli waren anders und kamen den selbst-gemachten in jeglicher Form erstaunlich nahe, auch wenn ich meine Ravioli meist etwas kleiner gestalte. Ich denke diese werden sich nun öfter bei uns zu Hause wiederfinden.