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Große Tortellini mit Trüffel

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Große Tortellini mit Trüffel

(13)

Ein kulinarischer Schatz: Echter Sommertrüffel leiht der zarten Pasta sein feines, intensives Aroma. In behutsamer Handarbeit füllen die Frauen die großen Tortelloni mit der getrüffelten Ricotta-Käsecreme und falten die kleinen Meisterwerke dann zu dekorativen Pasta-Taschen.

Produktdetails

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67409

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Produktnummer: 67409

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Pastificio Gaetarelli
Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt. Alles begann 1964 in einem kleinen Familienbetrieb im Zentrum von Salò direkt am Gardasee. Der Respekt des Traditionsbetriebs galt schon seit Beginn an den Zutaten, den Traditionen der Region und vor allem dem Traditions-Handwerk.
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Große Tortellini mit Trüffel

Produktinformationen "Große Tortellini mit Trüffel"

Erfahren Sie mehr über die Tortelloni mit Trüffel

Seit 1964 bereitet die Pastificio Gaetarelli aus hochwertigsten, rein natürlichen Zutaten mit liebevoller Sorgfalt frische Pasta und großartigen Füllungen zu. Am meisten freut sich Familie Gaetaralli, wenn Sie sagen: "Das ist die beste Pasta, die ich je gegessen habe."

Ihr Serviervorschlag: Geben Sie die Pasta für 3 Minuten in 3 Liter kochendes Salzwasser. Heben Sie die frischen Tortelloni mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und servieren Sie sie pur mit Nußbutter oder alla panna mit einer leichten Sahnesauce.

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I - 25087 Brescia

Zutaten

ZUTATEN TEIG (50%): Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser, Speisesalz max. 2%
 
ZUTATEN FÜLLUNG (50%): Ricotta aus Kuhmilch (Molke, Milch, Sahne, Salz), Fontal Käse (Milch, Lab, Salz), Mascarpone (Sahne, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), Paniermehl (Weichweizenmehl Typ 0, Bierhefe, Salz), gehackte Trüffel 2,8% (Sommertrüffel 80%, Natives Olivenöl Extra, Salz, Aromen), Parmesankäse (Milch, Salz, Lab), Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer
 
ALLERGIEHINWEIS: Das Produkt enthält Gluten, Eier und Milch. Es kann Spuren von Schalenfrüchten, Krebstieren, Fisch und Soja enthalten.

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 259 kcal / 1089 kj
Fett 9.8 g
davon gesättige Fettsäuren 4.4 g
Kohlenhydrate 31 g
davon Zucker 2 g
Eiweiss 11 g
Salz 1.3 g
Ballaststoffe 1.6 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I - 25087 Brescia

Trüffelöl - Olivenöl mit weißem Trüffel
Trüffelöl - Olivenöl mit weißem Trüffel

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Parmesan DOP 13,5 Monate gereift
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Pistaziencreme aus Bronte
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Pistaziencreme

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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein
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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

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Amaretti alla mandorla
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Amaretti alla mandorla

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Große Tortellini mit Ricotta und Spinat

Menge 0.25 kg (CHF 35.60* / 1 kg)

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

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Menge 1 x 350g GP: 59,71CHF/kg
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Getrüffelte Käsecreme mit Pfeffer
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Menge 1 x 75g GP: 132,00CHF/kg
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13 von 13 Bewertungen

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1 - 10 von 13 Bewertungen

25. Dezember 2024 18:59

Ganz großes Kino

die Tortellini mit Trüffel sind der reinste Gaumenschmaus, da spielen die Geschmacksnerven Walzer

7. Dezember 2024 08:43

Trüffeltortellini

Dieses Essen kam kühl verpackt und der Duft von Trüffeln ist sofort zu schnuppern! Einfach Spitze in Geschmack, Zubereitung und Trüffeln! Bestelle ich gleich nochmal!!

28. November 2023 07:43

Waren schon besser

Der Trüffelgeschmack war dieses mal leider kaum vorhanden, hoffentlich wurde die Rezeptur nicht verändert. Und das, obwohl die Packung um 1 € teurer wurde als noch vor 6,5 Monaten.

30. November 2022 09:01

Super tolle Tartufo Trüffel Tortellini

Feine Tortellini mit raffiniertem Trüffelgeschmack. Einfach nur mit Parmesan, frischem Olivenöl und etwas Pfeffer servieren, zum Daniederknien!!!

21. November 2021 18:54

Suuuuper

Gönnen wir uns zu den Geburtstagen. Mit brauner Butter und extra Trüffel aus dem großen Glas von hier, zum Dahin-schmelzen und Schlemmen.

18. Mai 2020 10:49

Trüüüüüffel

Super Tortelloni al Tartufo. Schmeckt besser als in den meisten italienischen Restaurants. Absolute Kaufempfehlung.

11. Dezember 2019 17:39

Schmeckt nach Verpackung!

Wir haben heute am 11.12.2019 die Tortellini al Tartufo (MHD 20.12.2019) zubereitet. Die Tortellini hatten beim Öffnen der Packung einen starken und stechenden Plastikgeruch der nach der Zubereitung immer noch nicht ganz verflogen war. Übel! Kann ich nicht weiter empfehlen. Gruß Durner Georg.

3. November 2018 12:36

Cuisson tortennoli

Temps de cuisson? Merci

22. Oktober 2018 07:27

Trüffel Tortellini

So habe ich mir Trüffel Tortellini immer gewünscht, leckere Tortellini mit delikater Füllung und ohne störende Inhalte die bei günstigeren Nudeln schon mal vorkommen können. Meine Empfehlung für die Zubereitung: einfach mit Trüffelbutter und etwas Parmesan und Pfeffer genießen.

18. März 2018 12:32

Schade

Leider nicht mehr so gut wie früher. Antwort von Gustini: Sehr geehrter Gustini Kunde, vielen Dank für Ihre Einschätzung der Trüffeltortelloni. Wir haben uns bei der Auswahl unserer neuen gefüllten Pasta die Entscheidung nicht leicht gemacht und schließlich einen Hersteller bevorzugt, der uns sowohl geschmacklich sehr überzeugt hat, als auch im Hinblick auf die verwendeten Zutaten. Es sind kaum Zusatzstoffe enthalten und die Füllungen der Pastasorten sind deutlich zu schmecken. Gern verkosten wir jedoch die Tortelloni erneut. Wenn Sie weitere Fragen oder Anmerkungen dazu haben, schreiben Sie uns gern oder rufen Sie uns an unter 0341-58300900.

Unser Kommentar: Antwort von Gustini: Sehr geehrter Gustini Kunde, vielen Dank für Ihre Einschätzung der Trüffeltortelloni. Wir haben uns bei der Auswahl unserer neuen gefüllten Pasta die Entscheidung nicht leicht gemacht und schließlich einen Hersteller bevorzugt, der uns sowohl geschmacklich sehr überzeugt hat, als auch im Hinblick auf die verwendeten Zutaten. Es sind kaum Zusatzstoffe enthalten und die Füllungen der Pastasorten sind deutlich zu schmecken. Gern verkosten wir jedoch die Tortelloni erneut. Wenn Sie weitere Fragen oder Anmerkungen dazu haben, schreiben Sie uns gern oder rufen Sie uns an unter 0341-58300900.