eine klassische Pizza Margherita liegt auf einem Teller

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68122

Menge 1 x 1kg GP: 5,50CHF/kg

CHF 5.50

vorher CHF 5.50

Inhalt: 1 kg

Pizzamehl Nuvola Caputo - luftiger Teig

Nuvola heißt übersetzt Wolke. Der Name ist bei diesem innovativen Mehl Programm. Es ist ideal für unglaublich leichten, super luftigen Teig. Beim Backen entwickelt Ihre Pizza einen beeindruckend hohen, lockeren Rand. Produktdetails

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68122

Menge 1 x 1kg GP: 5,50CHF/kg

Menge

1 Stück

3er Set

Produktnummer: 68122

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Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.

Entdecke den authentischen Geschmack Neapels mit Mulino Caputo. Unsere hochwertigen Mehlprodukte zaubern perfekte Pizzen und Pasta für zuhause. Tradition seit 1924, jetzt in Deiner Küche. Erlebe Italien – exklusiv bei Gustini ...

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Pizzamehl Nuvola Caputo - luftiger Teig

Produktinformationen "Pizzamehl Nuvola Caputo - luftiger Teig"

Kampanien

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

Zutaten

Weichweizenmehl Typ 0. Enthält Gluten.

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	1502 kj / 352 kcal
Fett	1 g
davon gesättige Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	72 g
davon Zucker	1.0 g
Eiweiss	12.5 g
Salz	0.006 g
Ballaststoffe	3 g

Zusätzliche Informationen

Produkt: Weichweizenmehl Tipo 0

Verwendung: für Pizzateig mit großen Poren

Gehzeit: 8 – 12 h bei Raumtemperatur

Backstärke (W-Wert): 260 - 280

Elastizität (P/L-Wert): 0,5 - 0,6

Gluten-/Eiweißgehalt: 12,5 %

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

Rheologische Eigenschaften (aus dem technischen Datenblatt von Mulino Antimo Caputo):

Mehlstärke (W-Wert)	250–290
Elastizität (P/L-Wert)	0,50–0,60
Stabilität (S-Wert)	8–10
Glutengehalt (in %)	12,00–12,50

(36)

Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

CHF 4.95

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68059

Menge 1 x 1kg GP: 4,95CHF/kg

Versandkosten

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

(17)

Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza

CHF 5.50

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68123

Menge 1 x 100g GP: 55,00CHF/kg

Versandkosten

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

(20)

Caputo Pizzeria Pizza-Mehl Tipo 00 Tradizionale

CHF 3.95 vorher CHF 3.95

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68121

Menge 1 x 1kg GP: 3,95CHF/kg

Versandkosten

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

(50)

San Marzano Tomaten - 6er Set

Menge 260 g (CHF 0.08 / 1 g)

Varianten ab CHF 3.95

CHF 19.50 CHF 23.70 (17.72% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81243

Menge 6 x 260g GP: 12,50CHF/kg

Versandkosten

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

(5)

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (CHF 3.50 / 1 kg)

CHF 10.50 CHF 11.85 (11.39% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 3,50CHF/kg

Versandkosten

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
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kein Mindermengenzuschlag

(92)

Pizza-Mehl Caputo Chef Tipo 00 - lange Gehzeit

CHF 3.95

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68057

Menge 1 x 1kg GP: 3,95CHF/kg

Versandkosten

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