Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1729 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.
Aus der Region Toskana
Zum Erzeugerje 100 g | |
Brennwert | 377 kcal / 1563 kj |
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Fett | 29.84 g |
davon gesättige Fettsäuren | 20.98 g |
Kohlenhydrate | 0.5 g |
davon Zucker | 0.5 g |
Eiweiss | 26.9 g |
Salz | 4.61 g |
Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti
Die Salami lagern Sie am besten in einem kühlen trockenen Raum (Speisekammer) oder im Kühlschrank bei 7 - 16°C (Gemüsefach). Reste bitte einfach in Pergamentpapier (keine Plastiktüten oder -dosen) im Kühlschrank aufbewahren. Bitte beachten Sie, dass die Salami nachreift und härter wird, je länger sie lagert.
Die handgemachte Salami-Spezialität kommt in einer luftdurchlässigen Verpackung zu Ihnen.
Die Salami ist ein Naturprodukt. Charakteristisch für die Wurst ist ein grünlich-weißer Edelschimmel, ein Resultat der langen Reifezeit. Der Edelschimmel ist ein Qualitätsmerkmal der Salami und gibt ihr das unvergleichliche Aroma. Er lässt sich mit einem Tuch oder einer Bürste leicht entfernen.
Ja, die Schale ist essbar, denn sie besteht aus Naturdarm.
Da die Salami in Handarbeit hergestellt wird und gerade zur Weihnachtszeit verstärkt nachgefragt wird, lassen Sie die Salami einfach in einem kühleren trockenem Raum (Speisekammer) oder im Kühlschrank noch einige Tage bis zur gewünschten Konsistenz nachreifen.
Von Marika am 14. November 2010
die ist so lecker...so schmackhaft...so würzig...dass ich es tatsächlich nicht schaffe, sie beiseite zu legen. Ich kann sie sehr empfehlen, ich bestelle bei jeder Bestellung mehere davon...es ist unsere Lieblingssalami...fein zu leckerem frischen Weissbrot und einem Schluck Wein...mhhh ein Genuss
614 von 621 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Heinrich Vogt am 13. März 2014
Luftgetrocknete Wildschweinsalami und dann noch so herrlich mager! - Sie ist einfach klasse und sehr zu empfehlen!
109 von 112 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Jens Groß am 9. August 2015
Diese Wildschweinsalami ist wirklich etwas ganz Besonderes. Ich kann mir keine tollere vorstellen! Der Genuss ist jedes Mal unbescheiblich gut!
100 von 105 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Carmen Dietrich am 13. Juli 2014
Diese Wildschweinsalami hat so einen herrlich ursprünglichen Geschmack. Er schmeckt nach Wild und nach Toskana...
92 von 95 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Gerlinde Böhm am 29. März 2015
Es gibt ein schönes Lebensgefühl so eine echte hochwertige Salami zu geniessen! Man sollte sich nicht mit weniger zufriedengeben!
95 von 101 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Karen Stein am 18. August 2015
Diese gute Salami sollte man sich einfach öfter mal gönnen. Sie ragt erfreulich in ihrem Geschmack und ihrer Qualität aus dem Mittelmaß heraus!
89 von 94 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Regine Lorenz am 10. November 2013
Meine Eltern lieben diese Wildschweinsalami sehr. Anfangs war ich kritisch, aber inzwischen freue ich mich und habe sie auch schon selbst für mich bestellt.
97 von 106 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Bernt Schneider am 9. September 2015
Ich habe unter anderem diese wunderbare Salami mit den Jubiläumsangeboten bestellt und geliefert bekommen. Ich bin immer wieder neu begeistert von dem guten Geschmack dieser Wurst und der tollen Qualität Ihrer Produkte. - Danke für die Sonderpreise und alles Gute und viel Erfolg für die nächsten 7 Jahre!!!
73 von 78 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Angela H. am 4. Januar 2013
Die Wildschwein-Salami ist tatsächlich sehr schmackhaft, besonders gewürzt und man lässt nicht gleich davon ab... Leider ist sie im Preis trotzdem etwas zu hoch!
41 von 47 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Silke König am 4. Dezember 2014
Luftgetrocknet - im Naturdarm mit Edelschimmel - genau so wünsche ich mir eine edle Salami! Dieses Produkt von Falorni endtäuscht nicht!
33 von 37 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Varia am 31. Juli 2018
Wir hatten die Salami direkt Greve gekauft und dann zum Glück eine 'Quelle' hier im Internet bei Gustini gefunden. Es ist wirklich ein Genuss, diese Wurst zu essen. Vorsicht: Suchtpotential ! ;-)
21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Pfeiffer ;Roland am 6. Oktober 2011
Dieses Produkt aus der toskana ist toll und schmecktrnlecker wie alles aus der Toskana
42 von 51 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Matthias am 30. November 2017
Die mit Abstand leckerste Salami die es für uns gibt! Wird bei jeder Bestellung mitbestellt! ;)
20 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Peter am 27. Februar 2019
Sehr mild, aromatisch, dezentes Wildschweinaroma, muss mir laufend davon abschneiden!!
Bestelle sie sicher wieder...
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von SalamiLiebhaber am 8. Januar 2020
Sind das denn immer exakt 300g?
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von K.Kießling am 11. November 2018
Ich würde diese lecker Salami immer wieder bei Ihnen bestellen und jederzeit weiter empfehlen.
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Buongiorno, vielen Dank für Ihre Frage. Die angegebenen 300g stellen das Mindestgewicht dar, da es aufgrund der handwerklichen Herstellung zu Gewichtsschwankungen kommen kann. Wenn Sie weitere Fragen dazu haben, schreiben Sie uns gern auch an: service@gustini.de