Stefano Falorni lädt sie ein, seine mit edlem Chianti verfeinerten Grillwürste zu probieren. Lassen Sie sich vom würzigen Duft der handgemachten groben Bratwürste auf ein toskanisches Landgut entführen...

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Menge 1 x 280 g GP: 1 kg = 35,36CHF
Nr.: 77129
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Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1729 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde. 

Aus der Region Toskana

Hier erfahren Sie mehr

...und genießen Sie das herzhafte Aroma.

In der kleinen Stadt Greve im Chianti (Toskana) hat die Fleischerei Falorni ihren Sitz. In dem Familienbetrieb werden traditionelle und sehr köstliche Wurstwaren hergestellt; selbstverständlich mit bestem Fleisch und Kräutern aus dem Chianti als Zutaten. Bei diesen frischen Würsten sorgt die geheime Gewürzmischung nach Familienrezept für den gewissen Pfiff. Salsiccia ist eine rohe Wurst aus Schweinemett, die einer groben deutschen Bratwurst ähnelt. Je nach Region können auch andere Fleischsorten verwendet werden. In Sizilien wird sie, ähnlich wie Nürnberger Rostbratwurstschnecke, zusammengerollt und gegrillt. Bei Falorni wird für die Zubereitung Chianti Rotwein verwendet, eine typisch toskanische Zutat.

Hinweis

Sie erhalten 4 Würstchen pro Packung.

Die Salsicce werden frisch verpackt. Ein gewisser Flüssigkeitsgehalt in der Verpackung ist daher normal und kann nach dem Öffnen abgespült werden. Bitte beachten Sie auch, dass die frischen Salsicce maximal 2 Wochen haltbar sind.


Salsiccia köstlich gegrillt


Rezept-Vorschlag: Gnocchetti sardi


Zutaten

Schweinefleisch, Wasser, Salz, Rotwein Chianti Classico 0,5%, Gewürze und natürliche Aromen, Zucker: Dextrose, Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure und E301 Natriumascorbat

Alcohol Content

0.5 % vol

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert291 kcal / 1204 kj
Fett25.63 g
davon gesättige Fettsäuren7.69 g
Kohlenhydrate 0.89 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiss14.13 g
Salz1.82 g


Alkoholgehalt

0.5 % vol.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer


Kundenbewertungen

2 von 1 Bewertungen

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Ich halbiere die Wurst,und dann mit ganz viel Zwiebel zusammen schön braun anbraten (nicht vergessen, ganz viel Öl verwenden+Rosmarin)dazu polenta und Salat. Ein Traum.....

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Waren auch im letzten Sommer Gast in Greve. Der Metzgerladen Falorni unter den Arkaden von Greve ist schon ein Erlebnis für sich. Kommen schon seit Jahren hierher. Sicher ist es hier deutlich teurer als im Supermarkt um die Ecke, dementsprechend ist die Ware aber auch qualitativ hochwertiger! Gutes Beispiel: Bistecca alla fiorentina "Fiorentina"! Der einzige ( meine Meinung) der auch auf diesem Niveau Fleisch anbieten kann ist nur wenige Kilometer entfernt in Panzano "Antica Macelleria Dario C..."

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