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San Marzano Tomaten DOP
San Marzano Tomaten DOP – mit passenden Accessoires arrangiert
San Marzano Tomaten DOP – mit passenden Accessoires arrangiert
San Marzano Tomaten - 3er Set – mit passenden Accessoires arrangiert
San Marzano Tomaten DOP
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San Marzano Tomaten - 3er Set – mit passenden Accessoires arrangiert
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Tomates San Marzano AOP

(114)

La reine des tomates : La véritable tomate San Marzano pousse exclusivement dans la région Agro Sarnese Nocerino, au pied du Vésuve. Elle brille d'un rouge vif, n'a presque pas de pépins mais a un goût incroyablement fruité et doux. Goûtez l'original !

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Tutto de la manufacture

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Gusto Rosso Pomodori
De nombreux petits cultivateurs de tomates récoltent le trésor lumineux du sud pour Gusto Rosso. Bien mûres, gorgées de soleil, au goût unique. Nous offrons la diversité des tomates traditionnelles d'Italie !
Profil du producteur Afficher tous les produits
L'original se trouve exclusivement autour du Vésuve
L'original se cultive exclusivement sous le chaud soleil méditerranéen, autour de la petite ville de San Marzano en Campanie. C'est ici, sur la terre fertile au pied du Vésuve, sur les rives de la petite rivière Sarno, que les Pomodori San Marzano trouvent les conditions idéales pour arriver à pleine maturité.
Qu'est-ce qui rend les San Marzanos si unique ?
Ce fruit super aromatique est la quintessence de toutes les tomates. Ces tomates allongées, d'un rouge sombre et brillant, n'ont presque pas de pépins mais une chair ferme, riche en goût, fruitée et douce, qui développe une consistance parfaite à la cuisson !
Sauvées de la disparition
Les agriculteurs locaux du Vésuve ont toujours apprécié les propriétés de cette variété de tomate rare et l'ont cultivée dans leurs jardins. Mais comme la tomate San Marzano ne peut pas être cultivée industriellement à grande échelle, la connaissance de cette variété risquait de se perdre dans les temps modernes. Cela n'a changé que lorsque le mouvement Slow Food a inscrit la tomate San Marzano, en voie de disparition, à l'index des variétés à protéger dans son arche du goût.
Origine protégée, récoltées à la main
Aujourd'hui, les tomates San Marzano monovariétales et gorgées de soleil sont toujours récoltées à la main, dans la région d'Agro-Nocerino Sarnese, et mises en conserve dans leur propre jus, fraîchement cueillies sur l'arbuste. Ce n'est qu'après la mise en conserve que les tomates développent toute leur saveur ! L'AOP (= appellation d'origine protégée) est la preuve de l'origine géographique garantie des tomates San Marzano. 
Tomates San Marzano AOP

Informations sur le produit "Tomates San Marzano AOP"

  • appellation d'origine protégée (AOP)
  • développe un arôme exceptionnel à la cuisson
  • de qualité supérieure italienne
  • le meilleur choix pour vos sauce à pizza
Campanie
Campanie
Profil de la région Tous les produits de Campanie.
Badge: Favourite
Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
secteur alimentaire responsable: Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Ingrédients

Tomates pelées San Marzano, jus de tomate San Marzano, sel.

 

Valeurs nutritionnelles

  pour 100 g
Énergie 19 kcal / 80 kj
Lipides 0.5 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 2.5 g
dont sucres 2.5 g
Protéines 1.3 g
Sel 0.25 g

 

Zusätzliche Informationen

Poids brut : 400g, poids net égoutté : 260g

Secteur alimentaire responsable

Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Le label DOP garantie l'origine des tomates de la région Agro-Nocerino Sarnese. (en français : AOP)

Les tomates San Marzano sont cueillies à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. C'est ainsi qu'elles apportent à votre cuisine un goût unique et authentique de tomates sucrées et fruitées.

Les Pomodori San Marzano sont parfaites pour toutes les sauces pour pizzas et pâtes ainsi que les soupes à la tomate et la minestrone.

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Olio Extra Vergine di Tartufo

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28 février 2013 11:16

Beste Tomaten

Seit Jahren verwende ich für meine Pasta, Pizza und Aufläufe nur diese leckeren Tomaten. Wer sie einmal gekostet hat, wird nie wieder etwas anderes nehmen !

28 février 2013 11:16

Beste Tomaten

Seit Jahren verwende ich für meine Pasta, Pizza und Aufläufe nur diese leckeren Tomaten. Wer sie einmal gekostet hat, wird nie wieder etwas anderes nehmen !

8 janvier 2013 10:16

San Marano Tomaten

Mit diesen sehr geschmackvollen Tomaten ist mir das beste Arrabiata aller Zeiten gelungen. Wir sind begeistert.

13 septembre 2012 09:51

Leeeeccccckkkkkerrrrr

mehr gibt es nicht zu sagen.....

13 septembre 2012 09:51

Leeeeccccckkkkkerrrrr

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6 juin 2012 16:51

Tolle Qualität, super Geschmack.

Diese Tomaten sind klasse. Bei der ersten Dose habe ich sie erst auf einen Teller gegeben, weil ich den grünen Strunk entfernen wollte, aber der war so gut wie nicht vorhanden. Bei der nächsten Sauce habe ich mir dann die Mühe gar nicht mehr gemacht, habe die gröberen Stücke, die nach der Köchelzeit noch vorhanden waren, etwas zerdrückt. Mit diesen Tomaten gelingt eine Sauce, die überhaupt nicht bitter schmeckt sondern sehr fruchtig und eben tomatig. Werde ich immer wieder bestellen.

6 juin 2012 16:51

Tolle Qualität, super Geschmack.

Diese Tomaten sind klasse. Bei der ersten Dose habe ich sie erst auf einen Teller gegeben, weil ich den grünen Strunk entfernen wollte, aber der war so gut wie nicht vorhanden. Bei der nächsten Sauce habe ich mir dann die Mühe gar nicht mehr gemacht, habe die gröberen Stücke, die nach der Köchelzeit noch vorhanden waren, etwas zerdrückt. Mit diesen Tomaten gelingt eine Sauce, die überhaupt nicht bitter schmeckt sondern sehr fruchtig und eben tomatig. Werde ich immer wieder bestellen.

16 mai 2012 17:14

einfach

lecker - sehr zu empfehlen - auf pizza und past

16 mai 2012 17:14

einfach

lecker - sehr zu empfehlen - auf pizza und past

3 janvier 2012 18:21

Schmeckt gut, aber nicht delikat

Ich habe ehrlich gesagt schon bessere Tomatensoßen gegessen aus Dosen. Gut finde ich, dass die Tomaten hier im Ganzen sind. 1 Stern Abzug, weil der grüne Teil, an dem der Stiel hängt (und der nicht gerade gesund ist), nicht entfernt wurde. Sowas gehört nicht in eine Konserve.