Pasta-Spezialitäten kurz

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Caserecce di Gragnano IGP

Caserecce Pasta di Gragnano Pastificio Gentile IGP

Wie handgemacht schmecken diese traditionell hergestellten, gedrehten Nudeln aus bestem Hartweizenmehl. Durch ihre besondere Form und raue Oberfläche nehmen sie Saucen sehr gut auf.

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Verfügbar
5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
5,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 67182 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Farfalle Zebra

Farfalle Schmetterlingsnudeln Zebra schwarz weiss Marella

Weiß, wie das beste apulische Hartweizenmehl und schwarz, wie dunkelste Sepia-Tinte: Die edlen Schmetterlingsnudeln aus der kleinen Familien-Manufaktur Marella sind eine ausgesprochen aparte, extravagante Pastakreation.

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Verfügbar
8,50 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,40 CHF
8,50 CHF
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Verfügbar Nr.: 67240 Menge 250 g GP: 100 g = 3,40 CHF
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Farfalle Primavera

Farfalle Primavera bunte Schleifchennudeln Marella

Schmetterlingsnudeln aus bestem Hartweizengrieß und pflanzlichen Farben für ein farbenfrohes Pastagericht. Als Saucen bieten sich helle Sahnesaucen an, die die Farben der Schmetterlinge nicht verfälschen.

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6,90 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 6,90 CHF Verfügbar
5,50 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 2,20 CHF
5,50 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 67317 Menge 250 g GP: 100 g = 2,20 CHF
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Trofie Liguri Venturino

ligurische gedrehte Nudeln aus Hartweizengriess Venturino

Die ligurischen Trofie sind kleine, mit der Hand gedrehte Hartweizengrießnudeln. Sie werden traditionell mit Pesto Genovese oder mit Bohnen und Kartoffeln serviert.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
5,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 67285 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Novità

Orecchiette Pugliesi

Orecchiette Pugliesi Fatto a mano Handgemachte Öhrchennudeln

Kleine Öhrchen: Die leicht hohlen Orecchiette sind die typische Pastaform Apuliens. Sie haben eine charakteristische, runzelige Struktur auf der Außenseite und lieben kräftiges Sugo mit viel grob geschnittenem Gemüse.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
5,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 67416 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Novità

Fricelli Pugliesi

Fricelli Pugliesi Handgemachte apulische Pasta

Traditionell wird der Pastateig aus Hartweizen und Wasser für die Fricelli mit dem Handballen flach gedrückt und dann um ein Rundholz oder eine dicke Stricknadel gewickelt. So entstehen die längliche Form und das hohle Innere.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
5,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 67418 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Gnocchetti di Gragnano IGP

Gnocchetti Pasta di Gragnano Pastificio Gentile

Mit traditionellen Bronzeformen wird die geriffelte Pasta, die der Form von Kartoffelgnocchi nachempfunden ist, in der preisgekrönten Manufaktur der Familie Zampino in Gragnano, dem Nudelzentrum Italiens, hergestellt.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
5,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 67187 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Novità

Cavatelli Pugliesi

Cavatelli Pugliesi Fatto a Mano Handgemachte Nudeln aus Apulien

Typisch süditalienisch: Die gerollten, kurzen Cavatellucci gehören zum Pasta-Universum Apuliens. Das Besondere ist die kleine Höhlung im Inneren. Der Tradition entsprechend serviert man sie mit kräftigem Sugo, mit Brokkoli oder mit Kichererbsen und Linsen.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67417 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Orecchiette Napoletane IGP

Orecchiette Napoletane Pasta di Gragnano Pastificio Gentile

Wie kleine Öhrchen sieht die neapolitanische Nudelspezialität aus. Der einzigartige Senatore-Cappelli-Hartweizen, der für die Manufaktur Gentile im Herzen der Region Basilikata wächst, gibt ihr eine bissfeste Textur.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
5,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 67181 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Coralli 500g

Bunte Korallen Nudeln Marella

Zaubern Sie ein Farbenspiel in zarten Pastelltönen: Die handgefertigten Nudeln verführen Augen und Gaumen. Der Familienbetrieb Marella verwendet dafür feinsten apulischen Hartweizen und frische Gemüse zum Färben.

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7,50 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 15,00 CHF
7,50 CHF
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Verfügbar Nr.: 67246 Menge 500 g GP: 1 kg = 15,00 CHF
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