Mozzarella, Burrata & Co.

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Burrata Bio - Käse Spezialität aus Italien 2 kleine Kugeln Burrata piccola BIO aus Apulien

Edle Burrata im Doppelpack ist ein Genuß der Extraklasse: Im Inneren der beiden kleinen Mozzarellasäckchen schlägt ein köstliches Herz, eine cremige Liaison aus gezupften, weichen Mozzarellafäden gemischt mit kühler Sahne.

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6,90 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 6,90 CHF Verfügbar
5,50 CHF
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Menge 2 x 75 g GP: 100 g = 3,67 CHF
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Verfügbar Nr.: 78095 Menge 2 x 75 g GP: 100 g = 3,67 CHF
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Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala Aus 100% Büffelmilch

Die beiden Mozzarella-Kugeln aus der frischen Wasserbüffelmilch haben ein gekräutertes, blumiges Aroma und eine hauchzarte Moschusnote. Wie vor hundert Jahren, werden die reinweißen Kugeln in Apulien von Hand geschöpft.

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Verfügbar
3,95 CHF
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Menge 2 x 50 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78076 Menge 2 x 50 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Burrata, 180 g Burrata grande BIO

Die handgemachte Burrata ist ein Genuß der Extraklasse: Im Inneren des kleinen Mozzarellasäckchens schlägt ein köstliches Herz, eine cremige Liaison aus gezupften, weichen Mozzarellafäden gemischt mit kühler Sahne.

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7,50 CHF
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Menge 180 g GP: 100 g = 4,17 CHF
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Verfügbar Nr.: 78174 Menge 180 g GP: 100 g = 4,17 CHF
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Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala - 100% Büffelmilch Mozzarella di Bufala 250g - 100% latte di bufala

Die beiden großen Mozzarella-Kugeln aus frischer Wasserbüffelmilch haben ein gekräutertes, blumiges Aroma und eine hauchzarte Moschusnote. Wie vor hundert Jahren, werden die Kugeln in Apulien von Hand geschöpft.

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8,90 CHF
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Menge 2 x 125 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Verfügbar Nr.: 78230 Menge 2 x 125 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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BIO Mozzarella aus Kuhmilch Mozzarella Fior di Latte Pugliese BIO

Wunderbar milchfrisch schmeckt dieser handgeschöpfte Mozzarella aus purer apulischer Bio-Kuhmilch. Der herrlich lockere Käseteig ist von schneeweißer Farbe. Perfekt für Tomatensalat alla Caprese oder Pizza Margherita.

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3,95 CHF
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Menge 100 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78188 Menge 100 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Mozzarellazopf Bio Mozzarellazopf Treccia di Mozzarella Bio Querceta Apulien

Auf dem BIO-Hof Querceta in Apulien flicht man den elastischen, porzellanweißen Mozzarella-Teig zu hübschen, kleinen Zöpfen. Das Flechtwerk aus der frischen Milch der Kühe ist ein echter Hingucker auf dem Teller.

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3,95 CHF
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Menge 125 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Verfügbar Nr.: 78189 Menge 125 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Stracciatella di Burrata Bio Sahne mit Mozzarellastreifen Querceta Apulien Stracciatella di Burrata BIO

"Stracciare" bedeutet zerreißen: Die Stracciatella ist in feine Fäden gerissener Mozzarella, vermischt mit rahmig-frischer Sahne. Genießen Sie den fließenden, reinweißen Käse als Topping auf Pizza oder auf heißer Pasta!

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5,90 CHF
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Menge 150 g GP: 100 g = 3,93 CHF
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Verfügbar Nr.: 78187 Menge 150 g GP: 100 g = 3,93 CHF
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Ricotta fresca frischer Bio Ricotta Querceta Apulien Ricotta fresca Bio

Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischer Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf Bruschetta oder als Füllung in Tortellini & Co.

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4,95 CHF
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Menge 130 g GP: 100 g = 3,81 CHF
4,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78190 Menge 130 g GP: 100 g = 3,81 CHF
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Scamorza fresca di bufala Junger Scamorza aus Büffelmilch Apulien Scamorza fresca di bufala

Genießen Sie das mild gesäuerte Aroma frischer Büffelmilch gepaart mit einer angenehmen Salznote! Der schnittfeste, elastische Käse mit der typischen Birnenform schmeckt delikat auf Ciabatta oder heiß aus der Pfanne.

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12,90 CHF
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Menge 300 g GP: 1 kg = 43,00 CHF
12,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 78231 Menge 300 g GP: 1 kg = 43,00 CHF
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