Spitzenqualität ist im Set günstiger! Der geniale Fior di Latte vom Biohof Querceta in Apulien ist sehr gut für Pizza geeignet. Die "Milchblüte" schmilzt im Ofen perfekt und macht aus jeder Pizza ein Meisterwerk.

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Menge 2 x 300 g GP: 1 kg = 24,17CHF
Nr.: 78274
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Querceta
Im Schatten der Olivenbäume Apuliens weiden die Kühe des Bio-Bauernhofes Querceta. Aus deren frischer Milch produziert Gianluca Burrata und andere Käsespezialitäten.

Fior di latte Mozzarella ist Hauptzutat der echten Pizza Napoletana. In feine Streifen geschnitten, schmilzt er perfekt, bleibt reinweiß und zieht tolle Pizzafäden.Traditionell ist dieser Kuhmilch-Mozzarella relativ fest.


Zutaten

Kuhmilch (Rohmilch)*, Salz, Lab, * aus ökologischer Landwirtschaft
 

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 334 kcal / 1388 kj
Fett 25 g
davon gesättige Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 12.1 g
davon Zucker 1.8 g
Eiweiss 1.8 g
Salz 0.34 g


Zusätzliche Informationen

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Querceta - Società Agricola Masserie Amiche SRL, Via Cancello Rotto 3/C - I-70125 Bari (BA)


Kundenbewertungen

1 von 1 Bewertungen

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Ich kaufe immer gleich zwei um zu sparen. Einen Mozzarella friere ich dann immer ein.

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