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Flasche Quattrociocchi Olivenöl Extra Vergine 'Opera' neben zwei Gläsern mit Olivenöl und geröstetem Brot mit Mozzarella auf weißem Tischtuch im Freien

Lieferstatus | Nr.| Art.-Nr: 71479

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Opera – bestes Olivenöl 2025

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Erster Platz in der Königsdisziplin der intensiv fruchtigen Olivenöle beim Olio Award! Smaragdgrün mit goldenen Reflexen, duftet das Spitzenöl intensiv nach Tomatenblättern, gemähtem Gras und grüner Banane. Am Gaumen zeigt es sich mit eleganter Frische, geschmeidiger Textur und einem kräftig-harmonischen Spiel der bitteren und scharfen Noten. Produktdetails

Lieferstatus | Nr.| Art.-Nr: 71479

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Produktnummer: 71479

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Americo Quattrociocchi
Während wir der Ernte zuschauten, erklärte uns Americo, dass bei einem guten Olivenöl nicht allein die Auswahl der Oliven eine Rolle spielt. Ebenso wichtig ist die Pflege des Bodens und der Bäume. Die ersten Bäume pflanzte Americos Großvater 1850 und legte so den Grundstein für das Familienunternehmen Olivastro. Heute lebt er mit seinen Eltern, Freundin und Tochter gleich gegenüber der Ölmühle. So ist er – besonders während der stressigen Erntezeit – immer am Ort des Geschehens.
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Amerigo Quattrociocchi wählt die besten Oliven in handarbeit aus Amerigo Quattrociocchi wählt die besten Oliven in handarbeit aus
Opera - Quattrociocchis Meisterstück
Für „Opera“ werden die Oliven im optimalen Reifestadium handverlesen und sofort in der hypermodernen Ölmühle kalt extrahiert. Die Aromatik ist frisch und komplex. Es ist ein Öl mit Tiefe und klarer Handschrift. Die Nase erkennt Basilikum, Apfel und wilde Kräuter. 
Das Olivenöl eignet sich bestens für Bruschetta Das Olivenöl eignet sich bestens für Bruschetta
Opera - Olivenöl für kräftige Speisen
Dieses Öl passt fantastisch zu Linsensalat, Bohnensuppe oder gereiftem Käse. Ein paar Tropfen veredeln Rindersteak, Carpaccio oder gegrilltes Wild. Auch auf Bruschetta zeigen sich seine Vielschichtigkeit und die Kraft seiner Würze eindrucksvoll.
Opera – bestes Olivenöl 2025

Produktinformationen "Opera – bestes Olivenöl 2025"

  • Gewinner „Olio Award 2025“, Kategorie intensiv fruchtig
  • komplexe Aromatik mit grüner Tomate, Mandeln und Rucola
  • erste Kaltextraktion direkt nach der Ernte
  • genial zu Wild, Hülsenfrüchten, Käse
  • ideal für Kenner kraftvoller Olivenöle
Latium
Latium
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Badge: Award
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Frantoio QuattrociocchI, S.S. 148 Pontina Km 99,000, I - 04019 Terracina (LT)

Zutaten

Natives Olivenöl Extra

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.402 kj / 825 kcal
Fett92 g
davon gesättige Fettsäuren12,83 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss0 g
Salz0 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoio QuattrociocchI, S.S. 148 Pontina Km 99,000, I - 04019 Terracina (LT)

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Getrocknete Tomaten - Original italienisch
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Getrocknete Tomaten - Original italienisch

Menge 0.28 kg (CHF 28.21 / 1 kg)

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73266

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Balsamico il Denso mit Erdbeeren
(84)
Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (CHF 0.12 / 1 ml)

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP
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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (CHF 56.49 / 1 kg)

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Taggiasca-Oliven in Salzlake – ansprechend in Szene gesetzt
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Taggiasca-Oliven in Salzlake

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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein – ansprechend in Szene gesetzt
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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

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CHF 10.00 CHF 12.90 (22.48% gespart)

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San Marzano Tomaten - 6er Set
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San Marzano Tomaten - 6er Set

Menge 260 g (CHF 0.08 / 1 g)

Varianten ab CHF 3.95
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CHF 19.50 CHF 23.70 (17.72% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81243

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Frescolio - neue Ernte 2025
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Frescolio - neue Ernte 2025

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Superbo - bestes Olivenöl Italien 2022
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Superbo - Olio Award 2025

Menge 0.5 l (CHF 59.80 / 1 l)

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Balsamico il Denso mit Erdbeeren
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Maestro Frantoiano - Premium Olivenöl aus Apulien – mit hochwertiger Textur und Farbe
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Maestro Frantoiano - Premium Olivenöl aus Apulien

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CHF 21.90 CHF 24.90 (12.05% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71353

Menge 1 x 0,5l GP: 43,80CHF/l
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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CHF 4.95
CHF 4.95

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68059

Menge 1 x 1kg GP: 4,95CHF/kg
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1 Bewertung

25. Juni 2025 07:39

Opera – Bestes Olivenöl 2025

Als leidenschaftlicher Feinschmecker-Leser freue ich mich riesig, dass das Opera – Bestes Olivenöl 2025 seinen verdienten Testsieg errungen hat – und das völlig zu Recht! Schon meine erste Verkostung bei Gustini überzeugte mich durch seine perfekte Balance aus fruchtiger Frische, feiner Bitterkeit und würziger Schärfe. Dieses Olivenöl veredelt jedes Gericht – vom klassischen Bruschetta bis zur Gremolata – und bringt echtes Dolce-Vita-Gefühl direkt auf den Teller. Danke an Gustini für diese hochwertige Auswahl und weiterhin viel Erfolg dem Olivenöl Guru Americo Quattrociocchi und Team!