Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

eine klassische Pizza Margherita liegt auf einem Teller

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68125

Menge 3 x 1kg GP: 3,50CHF/kg

CHF 10.50

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Inhalt: 3 kg (CHF 3.50 / 1 kg)

Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

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Endlich in Haushaltsgröße! Bis jetzt gab es das originale Mehl der professionellen Pizzaioli Neapels nur im 25 Kilo-Sack! Mit diesem Pizzamehl gelingt der Teig elastisch, leicht und er geht perfekt auf. Eben für Original-Pizza wie in Italien. Produktdetails

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68125

Menge 3 x 1kg GP: 3,50CHF/kg

Menge

1 Stück

3er Set

Produktnummer: 68125

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Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Produktinformationen "Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg"

Kampanien

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Zutaten

Weichweizenmehl Typ 00. Enthält Gluten.

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	1502 kj / 354 kcal
Fett	1 g
davon gesättige Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	72 g
davon Zucker	1 g
Eiweiss	12.5 g
Salz	0.006 g
Ballaststoffe	3 g

Zusätzliche Informationen

Backstärke (W-Wert): 260 - 280

Elastizität (P/L-Wert): 0,5 - 0,6

Stabilität (S-Wert): 8 - 10

Gluten-/Eiweißgehalt: 12,5 %

Rheologische Eigenschaften (aus dem technischen Datenblatt von Mulino Antimo Caputo):

Mehlstärke (W-Wert)	260-280
Elastizität (P/L-Wert)	0,50–0,60
Stabilität (S-Wert)	8–10
Glutengehalt (in %)	12,50

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Getrocknete Tomaten - Original italienisch

Menge 0.28 kg (CHF 28.21 / 1 kg)

CHF 7.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73266

Menge 1 x 280g GP: 28,21CHF/kg

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Lievito madre - aktiver Trockensauerteig

CHF 5.00

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68109

Menge 1 x 250g GP: 20,00CHF/kg

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Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio

Menge 0.3 kg (CHF 23.00 / 1 kg)

CHF 6.90 CHF 7.90 (12.66% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78269

Menge 1 x 300g GP: 23,00CHF/kg

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (CHF 56.49 / 1 kg)

CHF 20.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 59,71CHF/kg

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Taggiasca-Oliven - entsteint

Menge 0.18 g (CHF 43.89 / 1 g)

CHF 7.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73283

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Ciabatta mit Kräutern

CHF 4.50

Details

Lieferstatus | Nr.| Art.-Nr: 70183

Menge 1 x 250g GP: 18,00CHF/kg

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Scusa,

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Bitte bedenke, dass Spezialitäten wie Panettone, Colomba oder Grillfleisch nur saisonal erhältlich sind.

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Balsamico - 6 Jahre gelagert

CHF 16.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71060

Menge 1 x 250ml GP: 67,60CHF/l

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San Marzano Tomaten - 6er Set

Menge 260 g (CHF 0.08 / 1 g)

Varianten ab CHF 3.95

CHF 19.50 CHF 23.70 (17.72% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81243

Menge 6 x 260g GP: 12,50CHF/kg

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

CHF 4.95

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68059

Menge 1 x 1kg GP: 4,95CHF/kg

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(0)

Fior di latte Bio - 3er Set, 3 x 300 g

Menge 0.3 kg (CHF 69.00 / 1 kg)

Varianten ab CHF 6.90

CHF 20.70 CHF 23.70 (12.66% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78289

Menge 3 x 300g GP: 23,00CHF/kg

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Pizzamehl Caputo Nuvola - Sparset 3 x 1kg

Menge 3 kg (CHF 4.97 / 1 kg)

Varianten ab CHF 5.50

CHF 14.90 CHF 16.50 (9.7% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68124

Menge 3 x 1kg GP: 4,97CHF/kg

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (CHF 3.50 / 1 kg)

CHF 10.50 CHF 11.85 (11.39% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 3,50CHF/kg

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(2)

Caputo Hartweizengriess Semola Set 3x1 kg

Menge 3 kg (CHF 4.33 / 1 kg)

CHF 13.00 CHF 14.85 (12.46% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68133

Menge 3 x 1kg GP: 4,33CHF/kg

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3 - 10 von 26 Bewertungen

11. Juli 2020 19:19

Preis-Leistungsverhältnis völlig überzogen

2. Mai 2020 16:18

Focaccia

Wir assen soeben eine mit diesem Mehl hergestellte Focaccia, und sind von diesem Produkt voll begeistert. Dass der Unterschied zu einem normalen Weissmehl so gross ist, hätten wir nie geglaubt.

2. Mai 2020 16:18

Focaccia

Wir assen soeben eine mit diesem Mehl hergestellte Focaccia, und sind von diesem Produkt voll begeistert. Dass der Unterschied zu einem normalen Weissmehl so gross ist, hätten wir nie geglaubt.

15. April 2020 13:28

Ideales Pizzamehl?

Ich bin auf der Suche nach dem idealen Pizzamehl. Wo liegt der Unterschied zwischen diesem Produkt und dem "Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - DAS Original aus Neapel"

11. April 2020 13:36

Das beste Mehl für Pizza!

Ich habe alle von euch angebotenen Mehlsorten für Pizza schon verwendet, aber das Mehl hier ist das beste! Schön, dass ihr das Mehl jetzt in Haushaltsgröße im Sortiment habt! Hoffentlich für immer! :)

18. März 2020 19:15

Danke!

Hab eben das Mehl gefunden! Danke, dass Ihr es jetzt anbietet. Kenne es aus Italien. Der Ferrari unter den Mehlen!