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San Marzano Tomaten DOP
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San Marzano Tomaten DOP

(114)

Die Königin der Tomaten: Die echte San Marzano Tomate gedeiht ausschließlich in der Region Agro Sarnese Nocerino, am Fuße des Vesuvs. Sie leuchtet kräftig rot, hat kaum Kerne aber schmeckt unglaublich fruchtig und süßaromatisch. Probiere das Original!

Produktdetails

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 72138

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Produktnummer: 72138

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Gusto Rosso Pomodori
Viele kleine Tomatenbauern pflücken für Gusto Rosso den leuchtenden Schatz des Südens. Vollreif, sonnenverwöhnt, einmalig im Geschmack. Wir bieten die Vielfalt der traditionellen Tomaten Italiens!
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Das Original gibt es nur am Vesuv
Das Original gedeiht nur in der wärmenden mediterranen Sonne, rund um das Örtchen San Marzano in Kampanien. Hier, auf der fruchtbaren Erde am Fuß des Vesuvs, an den Ufern des Flüsschen Sarno, finden die Pomodori San Marzano ideale Bedingungen um vollständig auszureifen.
Was macht San Marzanos so einzigartig?
Die superaromatischen Früchte sind der Inbegriff aller Tomaten. Die länglichen, dunkelrot leuchtenden Flaschentomaten haben kaum Kerne aber ein festes, geschmacksintensives, fruchtig-süßes Fleisch, das beim Kochen die perfekte Konsistenz entfaltet!
Vor dem Aussterben gerettet
Die heimischen Bauern, hier am Vesuv, schätzten die Eigenschaften der seltenen Tomatensorte schon immer und zogen sie in ihren Gärten. Aber weil sich die San Marzano Tomate nicht industriell im großen Stil anbauen läßt, drohte das Wissen um die Sorte in den modernen Zeiten verloren zu gehen. Das änderte sich erst, als die Slow-Food Bewegung die aussterbende San Marzano Tomate auf den Index der schützenswerten Sorten in ihre Arche des Geschmacks aufnahm.
Geschützter Ursprung, von Hand geerntet
Heute werden die sonnengereiften, sortenreinen San Marzanos vor Ort in der Region Agro-Nocerino Sarnese nach wie vor von Hand geerntet und frisch vom Strauch im eigenen Saft eingemacht. Erst durch das Konservieren entfalten die Tomaten ihren vollen Geschmack! Die DOP–Auszeichnung „g.U. “ (= geschützter Ursprung) ist der Nachweis für die garantierte geografische Herkunft der San Marzano Tomaten.  
San Marzano Tomaten DOP

Produktinformationen "San Marzano Tomaten DOP"

  • geschützte Herkunftsbezeichnung
  • entfaltet geniales Aroma beim Kochen
  • italienische Premiumqualität
  • die beste Wahl für Pizzasauce
Kampanien
Kampanien
Zur Region Alle Produkte aus Kampanien
Badge: Favourite
Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Zutaten

geschälte San-Marzano-Tomaten, Tomatensaft von San-Marzano-Tomaten, Salz

 

Nährwertangaben

 je 100 g
Brennwert19 kcal / 80 kj
Fett0.5 g
davon gesättige Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate2.5 g
davon Zucker2.5 g
Eiweiss1.3 g
Salz0.25 g

 

Zusätzliche Informationen

Gesamtgewicht: 400g, Abtropfgewicht: 260g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Das D.O.P. Siegel schützt die Herkunft der Tomaten aus der Region Agro-Nocerino Sarnese.

Die Früchte der Sorte San Marzano werden von Hand geerntet wenn sie perfekt gereift sind. So bringen San Marzano Tomaten einen einzigartig süßlich-fruchtigen, ursprünglichen Tomatengeschmack in Ihre Küche.

Die Pomodori San Marzano sind perfekt für alle Pizza-und Pastasoßen sowie Tomatensuppen und Minestrone.

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114 von 114 Bewertungen

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5 - 10 von 114 Bewertungen

25. Oktober 2018 15:35

Werden hier auch negative Kommentare angezeigt ?

Kein Unterschied zu anderen Dosentomaten! Woher kommen die ganzen Lobeshymnen?!

Unser Kommentar: Sehr geehrter Gustini Kunde, wir behalten uns vor, die Rezensionen wie in Ihrem Fall zu kommentieren und danach zu veröffentlichen. Es tut uns leid, dass Sie von der Qualität der San Marzano Tomaten geschmacklich nicht überzeugt sind. Probieren Sie diese doch einmal im Blindtest mit anderen Dosentomaten. Sie werden feststellen, dass diese fruchtiger und auch etwas süßer schmecken. Zudem finden Sie am Boden der Dose den Erntetag der Tomaten. Bei "200" wurden die Tomaten also am 200sten Tag im Jahr geerntet. Wenn die Zahl über 200 liegt, wurden die Tomaten also in einem noch reiferen Zustand geerntet, sind demnach geschmacklich noch intensiver. Die Ernte dieserTomaten erstreckt sich über einen längeren Zeitraum, da die manuelle Ernte auch sehr aufwändig ist. Unsere Tomaten werden von Mitte August bis Mitte September geerntet, natürlich kommt es auch auf die Witterung an, die von Jahr zu Jahr unterschiedlich ist. Verlässlicher für die Qualität ist tatsächlich das DOP Siegel, welches strengen Kontrollen unterliegt.

25. Oktober 2018 15:35

Werden hier auch negative Kommentare angezeigt ?

Kein Unterschied zu anderen Dosentomaten! Woher kommen die ganzen Lobeshymnen?!

Unser Kommentar: Sehr geehrter Gustini Kunde, wir behalten uns vor, die Rezensionen wie in Ihrem Fall zu kommentieren und danach zu veröffentlichen. Es tut uns leid, dass Sie von der Qualität der San Marzano Tomaten geschmacklich nicht überzeugt sind. Probieren Sie diese doch einmal im Blindtest mit anderen Dosentomaten. Sie werden feststellen, dass diese fruchtiger und auch etwas süßer schmecken. Zudem finden Sie am Boden der Dose den Erntetag der Tomaten. Bei "200" wurden die Tomaten also am 200sten Tag im Jahr geerntet. Wenn die Zahl über 200 liegt, wurden die Tomaten also in einem noch reiferen Zustand geerntet, sind demnach geschmacklich noch intensiver. Die Ernte dieserTomaten erstreckt sich über einen längeren Zeitraum, da die manuelle Ernte auch sehr aufwändig ist. Unsere Tomaten werden von Mitte August bis Mitte September geerntet, natürlich kommt es auch auf die Witterung an, die von Jahr zu Jahr unterschiedlich ist. Verlässlicher für die Qualität ist tatsächlich das DOP Siegel, welches strengen Kontrollen unterliegt.

12. Juni 2018 12:26

Sauer

Diese Tomate ist sauer! Nicht besser als ein billigeres Produkt! Antwort von Gustini: Sehr geehrter Gustini Kunde, vielen Dank für Ihre Rezension der San Marzano Tomaten. Es tut uns leid, wenn diese Ihnen geschmacklich nicht gefallen haben. Die besonders aromatische Sorte wird nur voll ausgereift von Hand geerntet (Der Erntetag ist auf unten auf der Dose vermerkt) und ist im Vergleich zu anderen Dosentomaten im Geschmackstest deutlich fruchtiger. Verkosten Sie diese doch selbst einmal im direkten Vergleich, am besten als Blindverkostung.

30. März 2018 17:08

Super Produkt

Ich verwende die Dosen für eine Tomatencremsuppe. Die Tomaten haben ein herrliches Aroma.

7. Juli 2017 05:29

Un vrai régal !

J'ai fais une sauce tomate ..... DIVINE ! Une merveille pour le palais ! Merci de préserver toujours cette merveille , LES TOMATES SAN MARZANO ! ( ou les trouver en France , j'habite à Bordeaux , merci )

25. Mai 2017 11:06

Wahnsinn

Ich glaubte nicht daran, aber ehrlich- es ist ein Unterschied wie Tag und Nacht zwischen den verschiedenen Herstellern von Tomatendosen... Hier zahlt sich jeder Cent aus- Schmeckt super fruchtig süß nach Tomaten... Perfekte Pizzasauce- nur ne Prise Salz und Basilikum ... HAMMER

25. Mai 2017 11:06

Wahnsinn

Ich glaubte nicht daran, aber ehrlich- es ist ein Unterschied wie Tag und Nacht zwischen den verschiedenen Herstellern von Tomatendosen... Hier zahlt sich jeder Cent aus- Schmeckt super fruchtig süß nach Tomaten... Perfekte Pizzasauce- nur ne Prise Salz und Basilikum ... HAMMER

11. Mai 2017 18:27

Zum Empfehlen

Die besten Tomaten aus der Dose, die wir je hatten. Auch mein italienischer Mann war begeistert. Sie riechen bereits beim Öffnen sehr aromatisch.

11. Mai 2017 18:27

Zum Empfehlen

Die besten Tomaten aus der Dose, die wir je hatten. Auch mein italienischer Mann war begeistert. Sie riechen bereits beim Öffnen sehr aromatisch.

13. Februar 2017 17:35

schmeckt nach Urlaub

Leckere Promodoro für Pizza und Pasta, bestellen wir wieder!