Wurst-Spezialitäten

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Lardo di Colonnata IGP Gereifter Speck aus der Toskana - Larderia Mafalda

Eine der feinsten Delikatessen Italiens: Butterzarter Speck wird mit geheimen Gewürzen, Bergkräutern und Salz für sechs Monate in große Marmorbecken geschichtet. So entwickelt er einzigartige, zart-süße Geschmacksnoten.

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16,90 CHF
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Menge 400 g GP: 1 kg = 42,25 CHF
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Verfügbar Nr.: 77239 Menge 400 g GP: 1 kg = 42,25 CHF
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Frische Nduja - scharfe Streichwurst 'Nduja fresca Salame aus Kalabrien

Eine Spezialität aus Süditalien ist diese weiche und scharf gewürzte Salami. Sie wird nicht in Scheiben geschnitten, sondern ähnlich wie Mettwurst auf dem Brot verstrichen. Auch zum Verfeinern von Saucen eignet sie sich.

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14,90 CHF
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Menge 200 g GP: 100 g = 7,45 CHF
14,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 77141 Menge 200 g GP: 100 g = 7,45 CHF
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Strolghino di culatello Strolghino di culatello Marsili Toskana

Die Edelste aller Salamis: Aus Culatello, dem zartesten Filetstück des Schinkens, Pancetta und einer geheimen toskanischen Würzmischung wird die weiche, schlanke Salami nach alter Tradition zubereitet.

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15,90 CHF
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Menge 200 g GP: 100 g = 7,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 77207 Menge 200 g GP: 100 g = 7,95 CHF
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Novità
Trüffelsalami mit echtem Trüffel Toskanische luftgetrocknete Spezialität

Im Anschnitt dieser wundervoll weichen Toskana-Salami präsentieren sich edle schwarze Stückchen vom echten Sommertrüffel und würzige Pfefferkörnchen. Genießen Sie den frischen Trüffelgeschmack und das typische Aroma einer Traditions-Salami aus Greve in Chianti.

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26,90 CHF
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Menge 340 g GP: 1 kg = 79,12 CHF
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Verfügbar Nr.: 77295 Menge 340 g GP: 1 kg = 79,12 CHF
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Porchetta a Fette Spanferkel geschnitten Falorni Toskana

Porchetta ist ein saftiger Spanferkelrollbraten, der herzhaft mit typisch toskanischen Kräutern gewürzt wird. Die Italiener genießen den kalten Braten klassisch ganz dünn aufgeschnitten auf dem Panino oder zu Ciabatta.

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7,90 CHF
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Menge 100 g GP: 100 g = 7,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 77175 Menge 100 g GP: 100 g = 7,90 CHF
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Culatello a fette Culatello zarter italienischer Kernschinken geschnitten

Verwöhnen Sie den Gaumen mit der unglaublich mageren, hauchzarten Schweineschinken-Delikatesse, die mit ihrer feinen Salznote ganz langsam auf Ihrer Zunge schmilzt und dabei intensiv süßlich-würzig schmeckt! Der Culatello reift etwa 13 Monate für Ihren Genuss. Grandioso!

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10,90 CHF
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Menge 60 g GP: 100 g = 18,17 CHF
10,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 77249 Menge 60 g GP: 100 g = 18,17 CHF
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Antipasto di Salumi Culatello, Coppa und Prosciutto Di Parma Gran Riserva

Drei köstlichste Wurstspezialitäten der Emilia-Romagna in einem hocharomatischen Trio: Genießen Sie dünn aufgeschnittenen Prosciutto Crudo, hauchzarten Culatello und luftgetrockneten Coppa, der so delikat schmeckt.

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7,90 CHF
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Menge 60 g GP: 100 g = 13,17 CHF
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Verfügbar Nr.: 77251 Menge 60 g GP: 100 g = 13,17 CHF
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Südtiroler Kaminwurzen 1 Paar Kaminwurz geräuchert Kaltenbrunnhof

Kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Südtirol mit einem einzigartig würzigen Geschmack. Nach alter Tradition hergestellt von der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

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9,90 CHF
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Menge 150 g GP: 100 g = 6,60 CHF
9,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 77014 Menge 150 g GP: 100 g = 6,60 CHF
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Capocollo dolce calabrese Kalabrische Wurstspezialität am Stück

Mit ihrer rosa Farbe und ihrer feinen weißen Marmorierung wirkt eine Scheibe Capocollo fast wie ein Gemälde. Dünn aufgeschnitten ist die Delikatesse aus eingesalzenem Schweinenacken das Highlight jedes Antipastitellers!

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19,90 CHF
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Menge 400 g GP: 1 kg = 49,75 CHF
19,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 77216 Menge 400 g GP: 1 kg = 49,75 CHF
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Mortadella di Bologna IGP Kleine Mortadella

Mit dieser würzigen Mini-Mortadella erleben Sie den vollen Geschmack des italienischen Klassikers! Die Rezeptur mit den himmlisch zarten Speckwürfelchen ist Genuss-Tradition pur. Schneiden Sie die rosa Spezialität frisch an und genießen Sie ihr herzhaft-kräftiges Aroma auf ofenfrischem Ciabatta!

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15,90 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 15,90 CHF Verfügbar
12,90 CHF
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Menge 350 g GP: 1 kg = 36,86 CHF
12,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 77288 Menge 350 g GP: 1 kg = 36,86 CHF
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