Italienisches Mehl – tipo 0, tipo 00 & weitere

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Pizzamehl Typ 00 - Caputo Cuoco Pizza Chef Neapel Das beste Mehl für originale Pizza wie in Neapel mit langer gehzeit

Italiens Pizzerien schwören auf dieses Mehl aus der altehrwürdigen Familienmühle Caputo. Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - für originale Pizza wie in Neapel.

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4,95 CHF
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Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 68057 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Lievito di Birra Bierhefe Pizzahefe 3 Beutel Paneangeli Italien Lievito di Birra Mastro Fornaio 3x

Herrlich lockere Pizza! Für den Teig einer echten Pizza Napoletana verwendet man in Italien nur Mehl, Wasser, Salz - und Bierhefe. Das Geheimnis? Bierhefe gibt dem Pizzateig einen besonders kraftvollen Wachstumsschub.

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3,50 CHF
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Menge 3 x 7 g GP: 100 g = 16,67 CHF
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Verfügbar Nr.: 68090 Menge 3 x 7 g GP: 100 g = 16,67 CHF
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Caputo Farina Tipo 0 Manitoba Mehl Caputo Farina Tipo 0 Manitoba

Mehl aus Manitoba, dem Superweizen mit dem extrem hohen Proteingehalt. Seine extra starke Glutenstruktur hält vor allem schwere Teige mit viel Butter, Hefe oder Eiern und langen Gehzeiten besonders elastisch und dehnbar.

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Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 68087 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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5x Pizzamehl tipo 00 - Caputo Classica Blu 5x1kg Vorteilspaket Farina 00 Pizzeria aus Neapel

Vorteilspack für extra viel Pizza: Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Teig bereit, mit Liebe gebacken zu werden.

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24,75 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 24,75 CHF Verfügbar
19,90 CHF
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Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 3,98 CHF
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Verfügbar Nr.: 68068 Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 3,98 CHF
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 5x1kg Pizzamehl Neapel 5 x Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef

Im Set günstiger! Erleben Sie das erstklassige Mehl der neapolitanischen Pizzabäcker! Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - für originale Pizza wie in Napoli.

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24,75 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 24,75 CHF Verfügbar
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Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 3,98 CHF
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Verfügbar Nr.: 68065 Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 3,98 CHF
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Pizzamehl Typ 00 - Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00

Jetzt eine Pizza? Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Pizzateig bereit, mit Liebe geformt und gebacken zu werden.

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Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Probierpaket 3 verschiedene Mehle für Pizza und Pasta Mehl Probierpaket von Molino Caputo 3x1 kg

Das Mehl der italienischen Firma Caputo wird von vielen für das beste Mehl zur Zubereitung von Pizza und Pasta gehalten - mit diesem praktischen Probierpaket können Sie sich selbst ein Bild machen.

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14,85 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 14,85 CHF Verfügbar
12,90 CHF
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Menge 3 x 1 kg GP: 1 kg = 4,30 CHF
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Verfügbar Nr.: 68067 Menge 3 x 1 kg GP: 1 kg = 4,30 CHF
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Caputo Farina Pasta fresca e Gnocchi Tipo 00 Farina 00 Pasta fresca e Gnocchi

Das perfekte Mehl für frische Pasta: Durch seinen ausbalancierten Stärkegehalt und seine feste Glutenstruktur bindet es Butter oder Eigelb perfekt ab. Der glänzende, feste Teig eignet sich auch gut für Brandgebäck.

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Verfügbar Nr.: 68086 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Caputo Hartweizengrieß fein gemahlen Semola di grano duro rimacinata Neapel Semola di Grano Duro Rimacinata

Neapel, das sind Pizza und Pasta. Die Basis dafür liefert die altehrwürdige Mühle der Familie Caputo. Hier werden allerbeste Weizensorten zu einem Hartweizengrieß vermahlen, aus dem man meisterliche Teige bereiten kann.

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Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 68059 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Farina Tipo 00 Grano Tenero 100% Italia Farina 00 Grano Tenero 100% Italia

Für einen elastischen Pizzateig und eine luftig-lockere Pizza nehmen Sie dieses helle, ultra-fein gemahlene Weichweizenmehl. Es erinnert an den deutschen Typ 405, hat aber einen viel höheren Anteil an Weizenkleber.

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4,95 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 4,95 CHF Verfügbar
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Menge 1 kg GP: 1 kg = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 68032 Menge 1 kg GP: 1 kg = 3,95 CHF
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