Pizza Grundzutaten

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Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala Aus 100% Büffelmilch

Die beiden Mozzarella-Kugeln aus der frischen Wasserbüffelmilch haben ein gekräutertes, blumiges Aroma und eine hauchzarte Moschusnote. Wie vor hundert Jahren, werden die reinweißen Kugeln in Apulien von Hand geschöpft.

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3,95 CHF
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Menge 2 x 50 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78076 Menge 2 x 50 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala - 100% Büffelmilch Mozzarella di Bufala 250g - 100% latte di bufala

Die beiden großen Mozzarella-Kugeln aus frischer Wasserbüffelmilch haben ein gekräutertes, blumiges Aroma und eine hauchzarte Moschusnote. Wie vor hundert Jahren, werden die Kugeln in Apulien von Hand geschöpft.

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8,90 CHF
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Menge 2 x 125 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Verfügbar Nr.: 78230 Menge 2 x 125 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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BIO Mozzarella aus Kuhmilch Mozzarella Fior di Latte Pugliese BIO

Wunderbar milchfrisch schmeckt dieser handgeschöpfte Mozzarella aus purer apulischer Bio-Kuhmilch. Der herrlich lockere Käseteig ist von schneeweißer Farbe. Perfekt für Tomatensalat alla Caprese oder Pizza Margherita.

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Menge 100 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78188 Menge 100 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Lievito di Birra Bierhefe Pizzahefe 3 Beutel Paneangeli Italien Lievito di Birra Mastro Fornaio 3x

Herrlich lockere Pizza! Für den Teig einer echten Pizza Napoletana verwendet man in Italien nur Mehl, Wasser, Salz - und Bierhefe. Das Geheimnis? Bierhefe gibt dem Pizzateig einen besonders kraftvollen Wachstumsschub.

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3,50 CHF
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Menge 3 x 7 g GP: 100 g = 16,67 CHF
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Verfügbar Nr.: 68090 Menge 3 x 7 g GP: 100 g = 16,67 CHF
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Novità
Aktive Mutterhefe Zur Herstellung aktiver Sauerteig-Kulturen

Backen Sie Ihre Pizzen und Brote doch einmal mit Lievito Madre statt mit einfacher Hefe! Die aktive Sauerteigkultur entsteht durch fermentierende Weizenkeime. Mit ihr geht der Teig wunderbar auf. Sie werden begeistert sein vom Duft, den Aromen und der Leichtigkeit ihrer Backkunstwerke!

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5,00 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 2,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 68109 Menge 250 g GP: 100 g = 2,00 CHF
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Pomodori pelati Italiani Gusto rosso geschälte Tomaten Italiani Pomodori pelati Gusto rosso

Sonnenverwöhnt, saftig und so rot! Mit ihrem erntefrischen, naturbelassenen Aroma holen die geschälten, ganzen Früchte den Geschmack Süditaliens auf den Tisch. Sie sind die ideale Zutat für klassisch-italienische Soßen.

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2,50 CHF
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Menge 240 g GP: 100 g = 1,04 CHF
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Verfügbar Nr.: 72450 Menge 240 g GP: 100 g = 1,04 CHF
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Oregano aus Sizilien Origano Ibleo 25g Origano Ibleo

Oregano ist das Pizzagewürz schlechthin. Gönnen Sie Ihrer Pizza die intensiv würzende Kraft dieses sizilianischen Oreganos! Die heiße Sommersonne der Hybläischen Berge entlockt ihm sein einzigartiges, volles Aroma.

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Menge 25 g GP: 100 g = 31,60 CHF
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Verfügbar Nr.: 72442 Menge 25 g GP: 100 g = 31,60 CHF
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Lievito Naturale Criscito 1kg Molino Caputo Pizzahefe Lievito Naturale Criscito

Supergeschmack für Ihre Pizza: Die Natursauerteighefe, auch Lievito Madre genannt, macht Ihren Teig dehnbarer. Sie wird zusätzlich zur Bierhefe beigefügt, sorgt für einzigartigen Geschmack, angenehmes Aroma und Knusprigkeit der Pizza.

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Menge 1 kg GP: 1 kg = 15,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 68104 Menge 1 kg GP: 1 kg = 15,90 CHF
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Scamorza Fresca Bio frischer Scamorza aus Apulien Scamorza Fresca Bio

Ein Säckchen voll frischen Milchgeschmacks - das ist authentischer, handgefertigter Scamorza vom Biohof Querceta in Apulien. Der halbfeste Schnittkäse schmeckt wunderbar auf dem Panino oder als Käsewürfel zum Aperitif.

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Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78202 Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 CHF
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Provolone dolce junger Provolone Käse Provolone dolce

Junger Provolone verführt Sie mit frischem Milchgeschmack und buttrigen Aromen. Der seidenweiche Schnittkäse schmeckt herrlich auf Panini mit Prosciutto und Pomodori. Weil er so zart schmilzt, ist er perfekt zum Überbacken von Lasagne und Pasta.

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9,90 CHF
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Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 78235 Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 CHF
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