Getrüffelter Berg-Schinken - Aufschnitt

Prosciutto crudo di montagna Lurisia al tartufo

Gespickt mit duftenden, schwarzen Trüffelhobeln reift dieser edle Schinken in der reinen Bergluft der ligurischen Alpen. Er wird von Hand eingesalzen und mit dem berühmten Wasser aus Lurisia massiert. So entstehen wertvolle Aromen für vollendeten Genuss.

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Menge 1 x 80 g GP: 1 kg = 148,75CHF

Nr.: 77311

Zutaten

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Salumificio Marchisio

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Zutaten

Schweinefleisch aus der Keule (von Schweinen aus Italien), Salz, Schwarze Trüffel 2% (tuber aestivum), Gewürze und Aromen, Kräuter

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	235 kcal / 983 kj
Fett	13.2 g
davon gesättige Fettsäuren	4.5 g
Kohlenhydrate	0.3 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	29.1 g
Salz	4.2 g

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Von Katrin am 27. Dezember 2022

Perfekt

Ein Traum von Schinken zum Frühstück,sehr zu empfehlen

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

Von K. S. am 3. März 2023

Sehr zart, leichtes Trüffelaroma.

Von Michael am 20. August 2022

Der Schinken ist eine absolute Sensation. Wir haben ihn auf unsere Ooni Karu 16 Pizza, darf man bei dem Preis eigentlich nicht machen, aber was soll man sagen, es war eine Geschmacksexplosion. Wir haben es mit Pfifferlingen gemacht, einfach nur grandios.