JavaScript scheint in Ihrem Browser deaktiviert zu sein.
Sie müssen JavaScript in Ihrem Browser aktivieren, um alle Funktionen in diesem Shop nutzen zu können.

Italienische Spezialitäten |
Pesto genovese Basilikumpesto

Pesto genovese

Pesto genovese Basilikumpesto

2 Kundenrezension(en)

Pesto genovese Basilikumpesto

Personen:
4 Person(en)
Schwierigkeit:
1
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Gesamtzeit:
20 Minuten
Beliebtheit:
gefällt 0 Person(en)

zurück zu den Rezepten

Rezeptinformationen

Der Name Pesto kommt von dem italienischen Verb pestare = zerstoßen, denn die Zutaten werden in einem großen Mörser mit einem Stößel zerrieben. Am besten paßt Pesto genovese zu Spaghetti, schmalen Bandnudeln oder Gnocchi. Probieren Sie Pesto auch zu kurzb

Zutaten

+ 2 Bünde Basilikum (50g)
+ 2 Knoblauch Zehen
+ 25g Pinienkerne (1 EL)
+ 25g Parmesankäse mind. 36 Monate gereift
+ 25g Pecorino sardo
+ 100 ml Olivenöl
+ grobes Meersalz

Anleitung

Basilikum waschen, die Blätter von den Stängeln zupfen. Knoblauchzehen schälen. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rösten, bis sie hellbraun sind. Die beiden Käsesorten fein reiben.

Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in einem Mörser zerdrücken, nach und nach das Olivenöl dazugeben bis eine dicke Paste entsteht. Wenn das Pesto zu fest ist, geben Sie noch etwas Olivenöl dazu. Ist es zu dünn geraten, können Sie noch etwas geriebenen Käse unterrühren.

Je nach Geschmack salzen.

Das könnte Sie auch interessieren:

Auf die Merkliste

Italienisches Pesto Probierpaket - 2er Set

17,80 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 17,80 CHF Verfügbar Nr.: 72513

14,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 72513 Menge 2 x 180 g GP: 1 kg = 41,39 CHF

14,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 72513 Nr.: 72513 Menge 2 x 180 g GP: 1 kg = 41,39 CHF

Auf die Merkliste

Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

12,90 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 12,90 CHF Verfügbar Nr.: 61169 9,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 61169 Menge 0,75 l GP: 1 L = 13,20 CHF

9,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 61169 Nr.: 61169 Menge 0,75 l GP: 1 L = 13,20 CHF

Auf die Merkliste

Parmaschinken DOP - Aufschnitt

Verfügbar Nr.: 77268 12,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Nr.: 77268 Menge 100 g GP: 1 kg = 129,00 CHF

12,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 77268 Nr.: 77268 Menge 100 g GP: 1 kg = 129,00 CHF

Auf die Merkliste

Balsamico Eccellenza Emiliana Giusti IGP

Verfügbar Nr.: 71436 19,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 71436 Menge 250 ml GP: 1 L = 79,60 CHF

19,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 71436 Nr.: 71436 Menge 250 ml GP: 1 L = 79,60 CHF

Auf die Merkliste

Caserecce - Gragnano Pasta IGP

Verfügbar Nr.: 67182 6,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 67182 Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF

6,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 67182 Nr.: 67182 Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF

Auf die Merkliste

Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Verfügbar Nr.: 77040 18,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77040 Menge 350 g GP: 1 kg = 54,00 CHF

18,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 77040 Nr.: 77040 Menge 350 g GP: 1 kg = 54,00 CHF

Auf die Merkliste

Primitivo Rosato IGT - Roséwein

Verfügbar Nr.: 62084 12,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 62084 Menge 0,75 l GP: 1 L = 17,20 CHF

12,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 62084 Nr.: 62084 Menge 0,75 l GP: 1 L = 17,20 CHF

Auf die Merkliste

Kirschtomaten - 100% italienisch

Verfügbar Nr.: 72528 2,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 72528 Menge 240 g GP: 1 kg = 12,08 CHF

2,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 72528 Nr.: 72528 Menge 240 g GP: 1 kg = 12,08 CHF

Service und Kontakt

Sie haben eine Frage oder möchten sich persönlich beraten lassen? Dann rufen Sie uns einfach an:

044 50 871 80
Mo bis Fr

Kontaktformular Ansprechpartner

Vorteile bei Gustini

Schnell und sicher – Lieferung mit der Schweizerischen Post
Über 200.000 zufriedene Kunden
Liebevoll handverlesenes Sortiment
Foodscout Genuss-Garantie

Sicher Einkaufen

Gustini macht Ihren Einkauf so einfach, sicher und angenehm wie möglich. Deshalb bieten wir Ihnen eine breite Auswahl an Zahlungsarten:

Gefördert durch:

Gustini

Service

Foodscouts

Geschenke